9 Landrestaurants für einen tollen Winterurlaub
Die lang ersehnten Winterferien haben bereits den üblichen Boom an Traumreisen, Familienausflügen und Kurztrips ausgelöst. Zu den nahegelegenen Ausflugsmöglichkeiten gehören Landgasthöfe mit ihrer verlockenden Auswahl an Grillgerichten, Hausmannskost und anderen typisch regionalen Spezialitäten.
Um ihre Kunden optimal willkommen zu heißen, ergänzen einige dieser Suppenküchen in der Provinz Buenos Aires ihre regulären Speisekarten um eine Reihe von Gerichten, die speziell für die kältesten Tage der Saison zubereitet werden.
Der Bericht schlägt neun Optionen im Umkreis von 200 Kilometern um die Stadtgrenze von Buenos Aires vor, bei denen das vorherrschende gastronomische Profil mit der Attraktivität großer Grünflächen und Kinderspielplätze einhergeht.
Verpassen Sie nicht die Empanadas in der traditionellen Pulpería de Payró im Stadtteil Magdalena.
Diese ehemalige Bowlingbahn im Stadtteil Magdalena bietet eine Möglichkeit, der kalten Jahreszeit zu trotzen: Sie serviert köstliche gebackene oder frittierte Empanadas mit Rindfleisch, Schinken und Käse oder Caprese (Tomaten, Käse und Basilikum). Auf der Speisekarte steht auch gegrilltes Flanksteak mit Pommes . Hinter dem Speisesaal befindet sich ein großer, bewaldeter Park.
- Wegbeschreibung: Von Buenos Aires nach Roberto J. Payró sind es 113 km auf dem La Plata Highway, Route 2 und Route 36. Biegen Sie bei Kilometer 94,5 links ab und fahren Sie 10 km auf einer unbefestigten Straße weiter.
- Was kostet es? Empanada: 2.800 $; gegrilltes Flanksteak mit Pommes: 19.500 $; Choripan: 3.500 $; gemischter Salat: 3.800 $; Mailänder Steak mit Pommes: 16.500 $; hausgemachte Desserts ab 4.200 $; Cupcake: 1.800 $.
- Wo Sie Informationen erhalten. (0221) 155647989 / Facebook: El Almacén de Payró.
Country Roast und hausgemachte Sorrentinos, Spezialitäten von Antenor.
Das traditionelle ländliche Barbecue (am Spieß über Holz gegart) und hausgemachte Spinat- oder Schinken-Käse-Sorrentinos sind die Höhepunkte des Mittagessens im Antenor am Donnerstag, Freitag, an Wochenenden und Feiertagen in Tomás Jofré , Stadtteil Mercedes . Der das Haus umgebende Park bietet schattige Tische und Kinderspielplätze wie Hängematten und eine Rutsche.
- Wegbeschreibung: Von Buenos Aires nach Tomás Jofré sind es 104 km über den Acceso Oeste (Westzugang) nach Luján und die Route 5. In Gowland (km 91) biegen Sie links ab und fahren weiter auf der Route 42.
- Was kostet es? Eine Platte mit Aufschnitt, Empanada, hausgemachter Pasta, Barbecue mit Pommes Frites, Salat, Getränk, Nachtisch und einem Snack (frittierte Kuchen und Kräutertee) kostet an Sonn- und Feiertagen 45.000 Dollar und an Freitagen und Samstagen 39.000 Dollar; für Kinder von 4 bis 10 Jahren 23.000 Dollar.
- Informationen erhalten Sie unter: (02324) 15558667 / [email protected] / Facebook: Antenor.
Campos de Giles lädt Sie ein, Schweineschulter mit Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Süßkartoffeln aus dem Lehmofen zu genießen.
Dieses Familienrestaurant liegt an der alten Route 7 am Eingang von San Andrés de Giles und bietet großzügige Portionen hausgemachter Gerichte, unter denen sich heutzutage die Schweineschulter mit Kartoffeln und Süßkartoffeln aus dem Lehmofen hervorhebt . Im angrenzenden Park, neben dem Kinderspielplatz, sind antike Maschinen aus dieser überwiegend landwirtschaftlichen Gegend ausgestellt.
- Anreise: Von Buenos Aires nach San Andrés de Giles sind es 146 km über den Acceso Oeste (westlicher Zugang) nach Luján und die Route 7.
- Was kostet es? Vorspeisen, Aufschnitt, Empanada, Hauptgericht nach Wahl (Schweinelende mit Beilage oder Salat oder hausgemachte Pasta) und Dessert: 26.000 Dollar.
- Wo Sie Informationen erhalten. (02323) 15457704 / (02325) 15436876 / (02325) 15563364 / Facebook: Campos de Giles.
Zum klassischen Hähnchen aus dem Lehmofen gibt La Lechuza hausgemachten Locro dazu.
Im Winter wird das klassische Menü aus gebackenem Hähnchen mit Kartoffeln und Süßkartoffeln dieses Pionierrestaurants unter den ländlichen Speisesälen in der Provinz Buenos Aires (es öffnete seine Pforten im Jahr 1967) um hausgemachten Locro erweitert, und zwar mit der Option „Gabel und Fassbier gratis zu den Getränken“.
- Anreise. Von Buenos Aires nach Navarro sind es 105 km über den Acceso Oeste. In Merlo biegt man links in die Pérez Quintana zum Bahnhof ab, überquert die Gleise und die alte Route 7 und fährt weiter auf der Route 40 (ehemals Route 200). Vom Zentrum Navarros sind es 8 Kilometer Richtung Westen auf einer ausgebauten Schotterstraße.
- Wie viel kostet es? Gabel und unbegrenzte Getränke 30.000 $; 5- bis 12-Jährige 12.000 $.
- Informationen erhalten Sie unter: (02227) 15411397 / (02227) 15462697 / [email protected] / www.lalechuzanavarro.com
Zunge in Vinaigrette, eine der Vorspeisen bei Aromas de Campo im Bezirk Luján.
Gegenüber dem Platz Villa Espil im Viertel Luján gelegen, gehört zu den leckersten Spezialitäten, die im Aromas de Campo serviert werden, das „ Großmutters Dessert “ des Hauses, das nichts anderes ist als der „Borracho“, eine verführerische Kombination aus Vanille, Schokolade und Moscato.
Aber um dieses herrliche Ende zu erreichen (obwohl Sie sich für Milchreis, Flan, Eiscreme, Pfirsiche in Sirup oder Brotpudding entscheiden können), lohnt es sich, jeden Schritt vorher zu genießen: Aufläufe, eine Platte mit hausgemachtem Aufschnitt, frittierte Fleisch-Empanadas, Roastbeef, Pasta, Salat und Pommes Frites.
- Anreise: Von Buenos Aires nach Villa Espil sind es 90 km über den Acceso Oeste (westlicher Zugang) nach Luján und die Route 7.
- Was kostet es? Vorspeisen, Empanada, Aufschnittplatte, Barbecue, All-you-can-eat-Pasta, gemischter Salat, Pommes Frites und Nachtisch: 25.000 Dollar; für Kinder von 5 bis 11 Jahren: 13.000 Dollar.
- Informationen erhalten Sie unter: (02325) 15410175 / (02325) 15654944 / [email protected] / Facebook: Aromas de Campo.
Pasta mit Eintopf bei Don Pascual im Stadtteil Salto.
Die unbestrittene Bastion unter den ländlichen Städten des Bezirks Salto im Nordwesten der Provinz Buenos Aires ist die Pasta mit geschmorter Fleischsauce , ein exquisites Gericht, das von den Eigentümerinnen des Hauses, Susana Cantelmi und ihrer Tochter Sandra, Nachkommen italienischer Einwanderer aus Kalabrien, von Hand zubereitet wird.
Heute widmen sich ihre erfahrenen Hände der Zubereitung von Gemüse- und Hühnerravioli sowie Sorrentinos mit Schinken, Ricotta und Walnüssen . Einmal im Monat wird sonntags ein Barbecue angeboten.
- Anreise: Von Buenos Aires nach La Invencible nehmen Sie die 200 Kilometer lange Route Acceso Oeste nach Luján und dann die Route 7. Fahren Sie an Carmen de Areco vorbei und biegen Sie rechts auf die Route 31 ab.
- Was kostet es? Mittagessen mit Vorspeisen, Empanada, Pasta und Dessert: 18.000 Dollar; ab August: 22.000 Dollar.
- Informationen erhalten Sie unter: (02474) 15561680 / (02474) 15674051 / [email protected]
Das Wohnzimmer von La Uribeña im Viertel Cañuelas ist mit Postern, Fotos und Sammlungen antiker Gegenstände dekoriert.
Die große Vielfalt an Speisen und Zubereitungsmethoden ist das Erkennungszeichen dieses für sein hausgemachtes Craft-Bier berühmten Restaurants im Viertel Cañuelas .
Im Winter empfiehlt Gastgeber Enrique Rey Lamm oder Hähnchen vom Grill und/oder einen leckeren Teller Locro . Gegen die Kälte hilft auch die Speisekarte mit deutschen Spezialitäten zum Teilen, darunter geräucherte Würstchen mit Sauerkraut, Frankfurter Würstchen, Speck, Grissini, rote Chorizo und Kartoffeln.
- Wie komme ich dorthin? Von Buenos Aires nach Uribelarrea sind es 87 km über Riccheri, die Autobahn Ezeiza-Cañuelas und die Route 205.
- Was kostet es? All-you-can-eat-Barbecue mit Garnitur: 24.000 Dollar; Kindermenü: 10.000 Dollar; Frankfurter Würstchen: 15.000 Dollar; Deutsches Sharing-Menü: 24.000 Dollar; Lamm nach portugiesischer Art vom Grill mit Garnitur: 18.000 Dollar; Hausgemachte Nudeln: 10.000 Dollar; Cannelloni mit Gemüse und Ricotta: 13.000 Dollar; Sorrentinos: 14.000 Dollar.
- Wo Sie Informationen erhalten. (02226) 15474343 / (02227) 15413753 / (02226) 493-001/101 / [email protected] / Facebook: Cerveza La Uribeña.
Wie wäre es mit einem Entenhackbraten mit Kürbispüree und Süßkartoffel? In La Pulpería de Ruiz, im Viertel San Andrés de Giles.
Für eine erfahrene Köchin wie Carolina Garate – die Besitzerin von La Pulpería de Ruiz – sind die besten Aromen ihres Restaurants, um dem Winter in Villa Ruiz im Bezirk San Andrés de Giles zu trotzen. Dazu gehören Entenfleischpastete mit Kürbis- und Süßkartoffelpüree (Kürbis- und Süßkartoffelsorten), Buseca, Linseneintopf im Topf und Locro.
Für die Kinder gibt es Rinderfilet Milanese mit Pommes. Geöffnet donnerstags, freitags, samstags und sonntags.
- Wegbeschreibung: Von Buenos Aires nach Villa Ruiz sind es 93 km über den Acceso Oeste (Westzugang) nach Luján und die Route 7. Bei Kilometer 72 biegen Sie rechts auf die Straße nach Carlos Keen ab.
- Was kostet es? Entenpastete: 20.000 $; gegrilltes Flanksteak: 20.000 $; Rumpsteak Milanese mit Garnitur: 18.000 $; süß-saure Schweineschulter mit Garnitur: 18.000 $; mit dem Messer geschnittene Ossobuco-Empanada: 3.500 $.
- Wo Sie Informationen erhalten. (02323) 15447842 / Facebook: La Pulpería de Ruiz.
Leere Scheibe und neuer Kinderspielplatz in El Stud, Bezirk Chacabuco.
In der familienfreundlichen Atmosphäre des El Stud in Castilla, Distrikt Chacabuco , tritt das schlechte Wetter in den Hintergrund, wenn das spektakuläre Vacío al Disco (Steak mit flacher Seite), das fünf Stunden lang über Quebracho und Brombeerholz gegart und geräuchert wurde, auf den Tisch kommt. Zur Weihnachtszeit hat das Restaurant gerade einen Kinderspielplatz im Park rund um den Speisesaal eröffnet.
- Anreise. Von Buenos Aires nach Castilla sind es 173 km über den Acceso Oeste (Westzugang) nach Luján, die Route 7 nach Carmen de Areco und die Route 51. Alternativ: Acceso Oeste (Westzugang) nach Luján, die Route 5 nach Suipacha, die Route 43 nach Rivas und die Route 42 (16 km unbefestigte Straße in sehr gutem Zustand).
- Was kostet es? Eine Platte mit Aufschnitt, gegrilltem Fleisch, Pastagerichten, Empanadas und hausgemachter Pasta-Verkostung kostet 28.000 Dollar; für Kinder von 6 bis 12 Jahren 10.000 Dollar.
- Informationen erhalten Sie unter: (02324) 15473214 / (02352) 15529215 / elstud_outlook.com
Clarin
