Meurthe-et-Moselle. Immer weniger Raststätten: Das Ende einer Ära?

Raststätten, eine vom Aussterben bedrohte Art, erweitern ihr Angebot, um sich über Wasser zu halten. Instant Terroir, ein seltenes Lokal in der Meurthe-et-Moselle, das sein Label behält, in Laneuveville-devant-Bayon, unweit der Autobahn Nancy-Épinal, pflegt noch immer den Geist dieser Raststätten. Ein Abend entlang der D9.

Wie viele andere Restaurants empfängt auch das Instant Terroir in Laneuveville-devant-Bayon viele Gäste, die zum Abendessen kommen. Foto: A. H. — Wie viele andere Restaurants empfängt auch das Instant Terroir in Laneuveville-devant-Bayon viele Gäste, die überwiegend zum Abendessen kommen. Foto AH

Les Routiers, das rot-blaue Kreissymbol für Raststätten, verschwindet von den Straßenrändern. In den 1960er Jahren gab es auf Frankreichs Straßen noch 5.000 davon, 2010 waren es 1.000, und die aktuelle Schätzung liegt bei rund 350 Raststätten. Orte, an denen Trucker parken, essen, duschen, sicher schlafen (und ihre Waren mitnehmen), sich unterhalten und manchmal mit Kollegen treffen.

Zwischen Nancy und Épinal, etwas abseits der Hauptstraße, kurz vor …

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