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Jean Jacques, das fantastische Bistro in Monceau

Jean Jacques, das fantastische Bistro in Monceau
Von Emmanuel Rubin

Das Restaurant Jean Jacques im 17. Arrondissement. Jean Jacques Paris

RESTAURANTSKRITIK - Zwischen Knochenmark, Pfeffersteak und Crème Caramel ein großartiger Ort, der die Tradition verfeinert und Wert auf die Präsentation legt.

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Auf der Seite des Monceau, die wieder zu neuem Leben erwacht, an der Ecke einer Straße, die ihr ein Gesicht wie ein Bug verleiht, eine wunderschöne Weite atemberaubender Bistros, die die Tradition perfektionieren, sich um die Präsentation kümmern und ihr Herzblut in die Sache stecken. Schnell und bereits angenommen!

Preis: Wenn wir die Seezunge nach Müllerinart außer Acht lassen (mittlerweile unerreichbar), zwischen 40 und 65 Euro. Knochenmark: schönes Fett, mit Zwiebeln gehackt. Blanquette: Die Sauce ist nicht paniert. Pfefferfilet: das ist das Beste! Crème Caramel: reichlich.

Mit wem? Jean-Luc, Jean-Mi und sogar Jean-Kevin.

Guter Tisch: Nummer 14 am Ende der Bank. Lebhafte, sachkundige Bedienung, typisch für das Bistro-Glas.

Jean Jacques. 6-8, rue Meissonier (Paris 17. Arrondissement ). Tel.: 01 40 55 00 36. Täglich außer Samstag (Frühstück), Sonntag, Montag (Abendessen) und Dienstag (Abendessen). Metro: Wagram.

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