Kuba, Jamaika, Französische Antillen, Venezuela, Mexiko... Karibisches Streetfood an zehn Orten in Paris
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LEBENSMITTELKRITIK – Zehn Pariser Restaurants, die nach Mais, Chilischoten, Avocado und Kochbananen duften und die man mit den Fingerspitzen genießen kann.
Während einige davon schon seit einiger Zeit dort stehen, sind in den letzten Monaten in den Straßen der Hauptstadt immer mehr Tische aufgestellt worden, die verschiedenen karibischen Ländern Tribut zollen. Eine Übersicht, um den Frühling aufzupeppen.
Kuba
Little HavanaSPEISEKARTE: 15–20 €. 67, rue d'Argout (2.). Solch. : 09 74 64 08 84. Täglich außer Mo. (Abendessen).
DER ORT. Dieser vor drei Jahren in der Nähe von Montorgueil eröffnete Laden für kubanisches Streetfood fällt mit seiner gelben Fassade und seinem Schild im Graffiti-Stil auf, eine Anspielung auf das Exilviertel von Miami. Während zur Mittagszeit der Essensverkauf in vollem Gange ist, können Sie sich auch in der schlichten, farbenfrohen Einrichtung zu lateinamerikanischer Musik hinsetzen und bei einem gefrorenen Daiquiri Hemingway spielen.
DIE KÜCHE. Aus der offenen Mikroküche des Hauses werden sowohl in weiches Brioche-Brot eingebettete Sandwiches als auch duftende Gerichte mit schwarzem Bohnenreis zubereitet. Also zunächst der unverzichtbare und sehr fleischfressende Cubano …
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lefigaro
