Seignosse, Hossegor, Capbreton: 5 Lieblingsrestaurants an der Küste der Landes
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LE FIGARO SELECTION – In der Region Landes wissen diese Restaurants, wie man lokale Spezialitäten präsentiert.
Während es in der Region Landes zahlreiche Lokale mit gutem Essen gibt, bieten auch die Küstenorte zahlreiche Gourmet-Alternativen, die man den ganzen Sommer über genießen kann.
MENÜS: 19,90 € (wöchentliches Mittagessen), 39 € und 70 €.
SPEISEKARTE: 30–45 €. 577, Avenue de l'Océan (Mézos). Tel.: 05 58 42 61 38. Täglich außer Dienstag und Mittwoch.
DER ORT. Direkt gegenüber der Steinkirche des Dorfes, eine Viertelstunde von der Straße nach Contis-Plage entfernt, steht dieses charmante Gebäude aus den 1830er Jahren mit roten Fensterläden und einer hübschen Terrasse mit Sonnenschirmen in demselben Zinnoberrot. An der Spitze dieses Hotel-Restaurants, das vor sieben Jahren anstelle des ehemaligen Boucau eröffnet wurde, arbeitet das Paar bestehend aus Charline Goga (im Speisesaal) und Johan Laval (in der Küche) daran, ihr Familienhaus in ein kleines Paradies aus Krimskrams zu verwandeln.
DER TELLER. Der Küchenchef setzt sich leidenschaftlich für eine „instinktive Küche“ ein, die auf regionalen, saisonalen Produkten basiert und monatlich erneuert wird. Das teuflisch gelungene Menü bietet drei Vorspeisen...
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