„Ich habe auf meine Intuition gehört“: Bei Sternekoch Alain Llorca können Sie in drei Raten zahlen – und das ohne Gebühren!
Um neue Kunden zu gewinnen und die Haute Cuisine zu demokratisieren, bietet der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Alain Llorca in seinem renommierten Restaurant in der Nähe von Nizza, in La Colle-sur-Loup (Alpes-Maritimes), kostenloses Guthaben auf Rechnungen an.
Von Matthias GalanteSterneküche, zahlen Sie in Raten! Eine kleine pikante Soße in der stillen Welt der französischen Gastronomie oder eine gelungene Initiative? Küchenchef Alain Llorca hat beschlossen, die Zahlungsgewohnheiten aufzubrechen. In seinem gleichnamigen Restaurant in La Colle-sur-Loup (Alpes-Maritimes), dessen Terrasse einen Panoramablick auf das berühmte Dorf Saint-Paul-de-Vence zur Linken und das Meer geradeaus bietet, bietet der Küchenchef seinen Gästen nun die Möglichkeit, ihre Rechnung kostenlos in drei (oder zwei) Raten zu begleichen. Eine Premiere in dieser Art von Prestigelokal.
„Es ist ein Konsummodell, das Teil unserer Kultur geworden ist. Ich habe auf meine Intuition gehört. Sogar die großen Marken bieten es an. Es nicht zu tun, wäre lächerlich“, erklärt der Fünfzigjährige, der Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre unter anderem das 2-Sterne- Hotel Negresco leitete.
Le Parisien
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