Fast-Food-Krieg: Burger King führt mit „Baby-Burgern“ Sharing-Formeln ein

Nach McDonald's, das kürzlich neue Rezepte veröffentlicht hat, bringt der andere Fast-Food-Riese diesen Dienstag ein neues Mini-Burger-Format für den Sommer auf den Markt. Innovation ist für diese Marken unerlässlich, um im Rennen zu bleiben.

Von Charlotte Robinet

Vom 8. Juli bis 25. August testet Burger King in seinen 578 Restaurants in Frankreich eine neue Mini-Burger-Sharing-Formel. Erhältlich sind sie in Dreier- oder Neuner-Boxen: Mini-Whopper, Mini-Steakhouse, Mini-Big-King. DR.

Der Kampf um neue Produkte verschärft sich unter den Fast-Food-Giganten. Während McDonald's gerade neue Rezepte vorgestellt hat, die es in Frankreich noch nie gegeben hat (Garnelenburger, das Quebecer Gericht Poutine usw.), ist Burger King, sein größter Konkurrent in Frankreich, ihm mit einer weiteren Sommeraktion dicht auf den Fersen: Vom 8. Juli bis zum 25. August bieten seine 578 Restaurants in Frankreich (im Vergleich zu über 1.560 McDonald's-Restaurants) „Mini-Burger“ zum Teilen an.

„Das ist eine Weltneuheit“, sagt Alexandra Laviolette, Marketingdirektorin von Burger King Frankreich. „Wir haben uns von der französischen Vorliebe fürs Teilen inspirieren lassen, einem der neuesten Trends, die wir beobachten. Heutzutage gönnen sich die Verbraucher etwas, suchen aber auch nach günstigen Angeboten, um Geld zu sparen. Wir haben dieses neue Format entwickelt, um ein freundliches und zugängliches Erlebnis zu schaffen.“

Mit diesen „Babyburgern“ können Sie mit dem Kauf einer einzigen Schachtel mehrere Rezepte probieren, allein oder mit anderen. Sie werden in Schachteln zu drei oder neun Stück angeboten und haben die verkleinerten Formate dreier bei Kennern wohlbekannter Produkte: Whopper , Steakhouse und Big King. Doch so winzig werden diese Schätzchen nicht sein, verspricht die Marke. „Ihre Größe (fast 9 cm Durchmesser) wird nicht viel kleiner sein als die unseres kleinsten Sandwiches, des Cheeseburgers (ca. 10 cm), denn ihn zu klein zu machen, wäre nicht unsere Art“, versichert Alexandra Laviolette.

Die Dreierbox wird zum empfohlenen Preis von 9,90 Euro verkauft (11,90 Euro für die Menüvariante mit einem Getränk und einer mittleren Portion Pommes), die Neunerbox für 24,90 Euro (29,90 Euro für die Sharing-Menüvariante mit drei Getränken und drei mittleren Portionen Pommes). Das entspricht 3,30 Euro pro Burger im ersten und 2,77 Euro im zweiten. Zum Vergleich: Der aktuelle Cheeseburger, „in seiner Zusammensetzung viel einfacher“, wie der Marketingleiter betont, kostet 2,95 Euro.

Innovation und die Einführung neuer Rezepte sind das Lebenselixier von Fast-Food-Restaurants, die ständig um Marktanteile kämpfen . Burger King, noch vor KFC und Quick, hat kürzlich seine Bemühungen verstärkt, sein Wachstum gegenüber Marktführer McDonald's zu stärken. „Die Verbrauchergewohnheiten entwickeln sich so schnell, dass wir ständig neue Produkte anbieten müssen“, erklärte uns CEO Alexandre Simon letztes Jahr. „Mit der Bertrand-Gruppe (die 2013 die Rückkehr der Marke nach 15 Jahren Abwesenheit nach Frankreich organisierte) haben wir die Stärke, Risiken einzugehen.“

Als Fan der „Test and Learn“-Strategie hat der Geschäftsführer bereits zwei neue Funktionen implementiert: Tischbestellung und Service (über QR-Codes), die jetzt in allen seinen Restaurants eingesetzt werden, und „Crush Corners“ (Dessertbars) in 13 Restaurants auf der Île-de-France.

Nach einem ersten Experiment in diesem Sommer könnten die „Babyburger“ bei Beliebtheit des Rezepts auch dauerhaft auf der Speisekarte stehen: „Wir schließen nicht aus, sie beizubehalten und weitere Varianten anzubieten“, betont Alexandra Laviolette.

Ziel ist es auch, neue Kunden zu gewinnen, die mit der Marke vielleicht weniger vertraut sind. Vielleicht soll sie sogar in Privathaushalte eingeführt werden, um der traditionellen Fußballspiel-Pizza (oder anderen Pizzen) Konkurrenz zu machen.