Die Regierung fordert die Briten auf, „auf eine Sache zu verzichten, um dem NHS jährlich 5 Milliarden Pfund zu sparen“ – es ist kein Alkohol

Wenn übergewichtige Briten täglich ein kohlensäurehaltiges Getränk weniger trinken würden, könnte dies die Fettleibigkeitsepidemie so weit eindämmen, dass der NHS jährlich 5 Milliarden Pfund einsparen könnte.

Dies ist die Botschaft von Gesundheitsminister Wes Streeting und Umweltminister Steve Reed, als sie Pläne vorstellten, um Großbritannien gesünder zu machen, die britische Landwirtschaft anzukurbeln und die Wartezeiten in Krankenhäusern zu verkürzen.

Lebensmitteleinzelhändler und -hersteller werden in Zusammenarbeit mit der Regierung „die gesunde Wahl zur einfachen Wahl machen“.

Im Rahmen des Zehnjahresplans der Regierung für den britischen Gesundheitsdienst NHS wollen Supermärkte den durchschnittlichen Warenkorb etwas gesünder gestalten.

Dies könnte durch die Anpassung von Rezepturen, die Änderung der Ladengestaltung oder das Anbieten von Rabatt- und Treueprogrammen geschehen, um gesündere Alternativen zu fördern.

„Es ist zu einfach geworden, an hochverarbeitete Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- und Fettgehalt zu kommen, und zu schwierig, gesündere Alternativen zu finden“, schrieben die beiden Minister in einem gemeinsamen Artikel für diese Zeitung.

Lesen Sie unten den vollständigen gemeinsamen Artikel

Sie fügten hinzu, dass dies „zu einer Erhöhung der Diabetes-, Herzkrankheits- und Krebsraten führt und den NHS jährlich 11,4 Milliarden Pfund kostet“.

Nach Schätzungen der Regierung ließe sich die Fettleibigkeitsrate halbieren, wenn jeder Übergewichtige seine Ernährung um 216 Kalorien pro Tag reduzieren würde – das entspricht einer Flasche Limonade.

Sie schrieben: „Das würde dem NHS jährlich rund 5 Milliarden Pfund einsparen, die in die Verkürzung der Wartelisten reinvestiert werden könnten, um sicherzustellen, dass der NHS für uns da ist, wenn wir ihn wieder brauchen.“

Seit den 1990er Jahren hat sich die Fettleibigkeitsrate verdoppelt, auch unter Kindern.

Ein demnächst erscheinender Bericht des Chief Medical Officer wird zeigen, dass mehr als jedes fünfte Kind zum Zeitpunkt des Grundschulabschlusses an Fettleibigkeit leidet.

In Gebieten mit höherer Armut und Benachteiligung steigt diese Zahl auf fast ein Drittel.

Im Mittelpunkt des 10-Jahres-Plans des NHS steht eine Schwerpunktverlagerung von der Behandlung hin zur Prävention, um das zu schaffen, was die Minister als „aktiveren Staat“ bezeichnen.

Neben der Forderung nach gesünderen Supermärkten soll auch der Zugang zu Injektionen zur Gewichtsreduktion verbessert werden, um Fettleibigkeit zu reduzieren.

In der Zwischenzeit werden die Patienten im Rahmen des Zehnjahresplans entscheiden, wie viel Geld die Krankenhäuser vom Staat erhalten, indem sie ihre Behandlung bewerten.

Und erstmals wird die Bezahlung von Ärzten und Pflegekräften an ihren Erfolg bei der Verkürzung der Wartelisten gekoppelt.

Herr Reed sagte, es sei eine gemeinschaftliche Strategie nötig, um Fettleibigkeit zu bekämpfen und gleichzeitig die britischen Landwirte und Lebensmittelproduzenten zu unterstützen.

„In Großbritannien gibt es einige der besten Landwirte, Züchter, Lebensmittelhersteller und Einzelhändler der Welt , was bedeutet, dass wir in unseren Regalen mehr Auswahl haben als je zuvor“, sagte er.

„Für das Land ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Lebensmittelindustrie gesunde Lebensmittel liefert, die verfügbar, erschwinglich und ansprechend sind.

„Unsere Ernährungsstrategie wird das Gesundheitsprogramm, die Lebensmittelproduzenten und den Einzelhandel zusammenbringen, um sicherzustellen, dass wir die Nation gesünder ernähren und gleichzeitig den wirtschaftlichen Erfolg unseres Lebensmittelsektors steigern können.“

Herr Streeting fügte hinzu: „Unsere hervorragenden Supermärkte leisten bereits so viel für unsere Gemeinden und versuchen, ihre Geschäfte gesünder zu machen, und wir möchten mit ihnen und anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um gleiche Wettbewerbsbedingungen zu schaffen.“

„Mit unserem neuen Standard für gesunde Lebensmittel machen wir die Wahl der gesunden Ernährung einfacher, denn Vorbeugen ist besser als Heilen.“

Die Supermarktriesen Tesco und Sainsbury's sowie zahlreiche Gesundheitsorganisationen begrüßten den Schritt.

Tesco-CEO Ken Murphy sagte: „Alle Lebensmittelunternehmen spielen eine entscheidende Rolle bei der Bereitstellung qualitativ hochwertiger, erschwinglicher und gesunder Lebensmittel.

„Bei Tesco messen und veröffentlichen wir seit einigen Jahren unsere eigenen Verkaufszahlen im Bereich gesündere Lebensmittel. Wir sind davon überzeugt, dass dies der Schlüssel zu einer stärker evidenzbasierten Politik und gezielteren Gesundheitsinterventionen ist.“

Und Simon Roberts, CEO von Sainsbury's, fügte hinzu: „Es ist unsere Leidenschaft, gutes Essen für alle schmackhaft, zugänglich und erschwinglich zu machen, und wir setzen uns seit vielen Jahren für die Notwendigkeit einer verpflichtenden Gesundheitsberichterstattung in der gesamten Lebensmittelindustrie ein.“

Die heutige Ankündigung der Regierung ist ein wichtiger und positiver Schritt nach vorn, um der Nation zu einer gesunden Ernährung zu verhelfen. Damit diese Maßnahmen eine echte und nachhaltige Wirkung erzielen, brauchen wir gleiche Wettbewerbsbedingungen in unserem gesamten Lebensmittelsektor.

„Wir freuen uns darauf, mit der Regierung und unserer gesamten Branche an der Weiterentwicklung dieser Richtlinien zu arbeiten und dazu beizutragen, die Gesundheitsergebnisse in unserem Land zu verbessern.“

John Maingay, Direktor für Politik bei der British Heart Foundation, sagte: „Ein neuer Standard für gesündere Mahlzeiten in ganz Großbritannien ist ein großer Schritt hin zu einer Ernährungsumgebung, die die Herzgesundheit fördert. Dieser Schritt würdigt die wichtige Rolle, die Unternehmen bei der Unterstützung einer gesünderen Ernährung aller Menschen spielen können.“

Katharine Jenner, Direktorin der Obesity Health Alliance, sagte: „Dies ist ein faires und evidenzbasiertes Rezept für eine bessere Gesundheit. Die großen Unternehmen sind dringend darauf angewiesen, dass die Regierung gleiche Wettbewerbsbedingungen schafft, damit sie sich auf den Verkauf von Produkten konzentrieren können, die den Menschen zu einem besseren Leben verhelfen.“

Die Regierung hat die Ursache für die durch Fettleibigkeit verursachten Gesundheitsprobleme richtig erkannt: ein Ernährungssystem, das gesunde Ernährung erschwert. Entscheidend ist, dass sie die Lebensmittelindustrie in den Fokus rückt und sich verpflichtet, sie für gesündere Alternativen zur Verantwortung zu ziehen – anstatt die Last auf Menschen abzuwälzen, die ohnehin schon ums Überleben kämpfen.

Von STEVE REED, Minister für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten und WES STREETING, Minister für Gesundheit und Soziales

Unsere Nation ist mit einer Fettleibigkeitsepidemie konfrontiert.

Großbritannien weist derzeit die dritthöchste Fettleibigkeitsrate in Europa auf; fast zwei Drittel der Erwachsenen in England sind übergewichtig.

Und schockierende Zahlen zeigen, dass mehr als jedes fünfte Kind beim Abschluss der Grundschule fettleibig ist; in den ärmsten Gegenden steigt diese Zahl sogar auf jedes dritte Kind.

Das ist kein Zufall. Die Gesundheit und der Wohlstand unseres Landes hängen von den Lebensmitteln ab, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, und von den Lebensmitteln, die wir auf unseren Bauernhöfen produzieren.

Es ist zu einfach geworden, an hochverarbeitete Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- und Fettgehalt zu kommen, und zu schwierig, gesündere Alternativen zu finden. Dies führt zu einem Anstieg der Diabetes-, Herzkrankheits- und Krebsraten und kostet den NHS jährlich 11,4 Milliarden Pfund.

Und es fehlte uns an einer schlüssigen Strategie, um mehr der weltweit führenden Produkte unserer britischen Landwirte in unsere Geschäfte zu bringen.

Aus diesem Grund geht diese Regierung diese Probleme jetzt und in Zukunft an.

Parallel zur Ernährungsstrategie führen wir einen 10-Jahres-Gesundheitsplan ein. Im Mittelpunkt steht dabei eine weltweit erste Partnerschaft mit der Lebensmittelindustrie, die den Menschen dabei helfen soll, gesündere Entscheidungen hinsichtlich ihrer Ernährung zu treffen.

Lebensmittelunternehmen werden verpflichtet sein, darüber zu berichten, wie viel gesunde Lebensmittel sie verkaufen. Auf Grundlage dieser Informationen werden wir gemeinsam mit der Branche realistische Ziele zur Verbesserung der Ernährung und Gesundheit der Menschen festlegen.

Dieser neue Ansatz für gesunde Ernährung wird Familien dabei helfen, intelligentere Entscheidungen zu treffen, ohne die Unternehmen unnötig zu belasten.

Unternehmen haben die Freiheit, den neuen Standard so zu erfüllen, wie es für sie am besten passt. Das könnte bedeuten, Zutaten zu ändern, um Produkte nahrhafter zu machen, die Ladengestaltung zu verändern, um eine bessere Auswahl zu fördern, oder Treueprogramme zu ändern, um gesündere Optionen zu fördern.

Um dies zu unterstützen, muss unsere Lebensmittelindustrie erschwingliche und ansprechende Produkte anbieten. Lebensmittel, die gut für unsere Gesundheit sind und auf eine Weise produziert werden, die dem Planeten nicht schadet.

Gleichzeitig unterstützen wir die britischen Landwirte, indem wir uns zu höheren Investitionen in die Nahrungsmittelproduktion verpflichten, um die Rentabilität der Landwirtschaft und die Herstellung von Lebensmitteln auf dem neuesten Stand zu halten.

Wir setzen uns ehrgeizige Ziele – aber der Erfolg wird uns enorm belohnen.

Unser Ziel ist es, dass diese Kindergeneration die gesündeste aller Zeiten wird. Wenn wir die durchschnittliche tägliche Ernährung um nur 50 Kalorien – eine Portion Popcorn – reduzieren, könnten wir 340.000 Kinder und 2 Millionen Erwachsene vor Fettleibigkeit bewahren. Reduzieren wir die Ernährung um 216 Kalorien – eine einzige Flasche Limonade –, könnten wir die Fettleibigkeit halbieren. Das würde dem NHS jährlich rund 5 Milliarden Pfund einsparen, die in die Verkürzung der Wartelisten reinvestiert werden könnten, um sicherzustellen, dass der NHS wieder für uns da ist, wenn wir ihn brauchen. Indem wir Großbritannien wieder gesund machen, machen wir unseren NHS fit.

Mehr Wohlstand in unseren landwirtschaftlichen Betrieben bedeutet mehr Arbeitsplätze, gesündere Lebensmittel und Exporte, um die besten britischen Lebensmittel auf die Teller der ganzen Welt zu bringen.

Wir wissen, dass unser Lebensmittelsystem eine klare Vision braucht, um gesündere Lebensmittel auf unsere Teller zu bringen, und dass mehr in unsere Landwirtschaft und Lebensmittelunternehmen investiert werden muss.

Aus diesem Grund gehen unsere Strategien für Gesundheit und Ernährung Hand in Hand.

Im Rahmen des Plans der Regierung für Veränderungen schaffen wir die Grundlagen, um unser Land wieder gesünder und wohlhabender zu machen.