Nach Antibiotika hilft die mediterrane Ernährung dem Darmmikrobiom

Auch unsere Ernährung kann sich auf die Regenerationsfähigkeit unserer Darmflora nach einer Antibiotikabehandlung auswirken. Dies legt eine neue Studie nahe, die in Nature veröffentlicht wurde. Eine mediterrane Ernährung würde zur natürlichen und schnellen Wiederherstellung nützlicher Darmbakterien beitragen. Die Studien wurden an Mäusen durchgeführt, tragen aber dazu bei, das Wissen über Ernährung und Darmmikrobiota zu erweitern.

Diäten und Mikrobiota

Obwohl die Begeisterung für Mikrobiota-Tests heutzutage übertrieben ist, gibt es mehrere Studien, die die Bedeutung hervorheben, die diese große Menge und Vielfalt an Bakterien (insbesondere, aber nicht nur) für unsere Gesundheit hat. Ebenso gibt es eine Menge Forschung zu Ernährung und Mikrobiota. So scheinen sich beispielsweise hochverarbeitete Lebensmittel und eine Ernährung mit sehr viel Fett und wenig Ballaststoffen im Allgemeinen negativ auf die Bakterienvielfalt auszuwirken und das Risiko für die Entwicklung einiger Stoffwechselerkrankungen zu erhöhen, erinnern die Autoren. Im Gegenteil: Eine mediterrane Ernährung scheint neben vielen anderen Vorteilen auch einen positiven Einfluss auf die Zusammensetzung unserer Mikrobiota zu haben. Insbesondere, wie aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, nach der Einnahme von Antibiotika, die nicht nur pathogene Bakterien, sondern auch die „guten“ Bakterien in unserem Verdauungssystem angreifen.

Mediterran und „westlich“ im Vergleich

Die Autoren der neuen Studie fütterten eine Gruppe von Mäusen mit einer Diät, die mehr oder weniger der Mittelmeerdiät ähnelte, das heißt reich an Pflanzenfasern und arm an Fett, während sie einer zweiten Gruppe das gaben, was sie als „westliche Diät“ bezeichnen, das heißt eine ungesunde Diät, reich an Fett und arm an Ballaststoffen. Anschließend beobachteten sie, wie gut sich ihre Mikrobiota nach der Einnahme von Antibiotika erholte.

Im Rahmen der Studie testeten die Forscher zudem die Auswirkungen einer Stuhltransplantation, die die Wiederherstellung der Mikrobiota durch die Übertragung von Darmbakterien eines gesunden Menschen auf einen Menschen mit geschädigter Bakterienflora unterstützen soll (in der klinischen Praxis wird sie heute vor allem zur Behandlung von Clostridium-difficile -Infektionen eingesetzt).

So wird die Bakterienflora wiedergeboren

Durch die Analyse der Zusammensetzung der Darmmikrobiota von Mäusen, die den beiden unterschiedlichen Diäten und einer Stuhltransplantation unterzogen wurden, stellte die Forschungsgruppe fest, dass nur bei denjenigen Mäusen, denen eine mediterrane Diät verabreicht worden war, nach der Einnahme von Antibiotika eine regelmäßige Wiederherstellung der Darmflora auftrat. „Das liegt nicht daran, dass die westliche Ernährung den richtigen Mikroben nicht zur richtigen Zeit die richtigen Nährstoffe liefert“,erklärte Eugene Chang von der University of Chicago, der die Forschung koordinierte. „Das Ergebnis sind einige wenige Arten, die diese Ressourcen monopolisieren und nicht die Bedingungen für andere Organismen schaffen, die für eine Erholung notwendig sind.“

Zweifel an der Stuhltransplantation

Bei den anderen Tieren stellte sich jedoch heraus, dass sie anfälliger für eine Infektion mit Salmonellenbakterien waren und dass selbst eine Stuhltransplantation nicht dazu beitragen konnte, die ausreichende Menge und Vielfalt der Darmbakterien wiederherzustellen. „Unsere Daten stellen die weit verbreitete Begeisterung für die Stuhltransplantation (FMT) als Strategie zur Behandlung von Dysbiose in Frage und zeigen, dass spezifische Ernährungsinterventionen zumindest eine wesentliche Voraussetzung für eine wirksame Stuhltransplantation sind und eine sicherere, natürlichere und weniger invasive Alternative darstellen können“, schlussfolgern die Autoren.