Weinbezeichnungen auf der Suche nach der kritischen Masse

Konzentrierte oder aggregierte Weinbezeichnungen , streng zertifiziert, besser noch nachhaltig und so bald wie möglich auch in einer alkoholfreien Version erhältlich: Das ist das Rezept des Zertifizierungsspezialisten Valoritalia für den Neustart des italienischen Weinbaus nach einem 2024 im Dunkeln, das von Diskontinuität und Unvorhersehbarkeit auf internationaler Ebene geprägt war. „2024 bestätigt sich als ein Jahr der Konsolidierung, nicht brillant, aber immer noch positiv mit 2,19 Milliarden Flaschen auf dem Markt, 0,46 % weniger als 2023, aber 1,4 % mehr als der Durchschnitt der letzten 5 Jahre“, sagt Giuseppe Liberatore, Generaldirektor von Valoritalia . „Eine wichtige Zahl, ein Zeichen für die Wettbewerbsfähigkeit unserer Unternehmen auch in Zeiten des Übergangs wie der aktuellen.“

Insbesondere zeigt die von Valoritalia durchgeführte Studie im Vergleich zu einem Wachstum von 5 % bei Schaumweinen einen Rückgang von 6,8 % bei Rotweinen. Gleichzeitig verzeichneten DOCG- und IGT- Weine Rückgänge von 2,3 % bzw. 6,3 %, während DOC-Weine, die im Jahr 2024 58 % des Wertes zertifizierter Weine ausmachen, um 2,7 % stiegen. „Es findet eine fortschreitende Neuausrichtung von Angebot und Nachfrage statt“, erklärt Giuseppina Amodio, Betriebsleiterin von Valoritalia . „Die Wettbewerbsfähigkeit der Bezeichnungen beruht nicht nur auf ihrem historischen Wert, sondern auch auf der Fähigkeit, sich an die zunehmend auf Vielseitigkeit ausgerichtete Konsumdynamik anzupassen.“ Die Volatilität der Produktion wiederum hängt auch mit der Größe der Bezeichnungen zusammen. Von den 219 von Valoritalia zertifizierten Bezeichnungen repräsentieren die ersten 20 86 % der insgesamt abgefüllten Flaschen und 84 % des Gesamtwerts, während die letzten 140 kaum 1,4 % bzw. 2 % erreichen. „Die hohe Zahl der Bezeichnungen ist sicherlich eine Quelle des Reichtums und der Artenvielfalt, kann aber gleichzeitig zu einer strukturellen Einschränkung werden“, erklärt Francesco Liantonio, Präsident von Valoritalia . „Eine begrenzte Größe der Bezeichnung bringt in der Tat eine ebenso begrenzte operative Kapazität der Konsortien mit sich, die Schwierigkeiten haben, die grundlegenden Funktionen des Schutzes, der Förderung und der Aufwertung zu erfüllen.“ Die freiwillige Reform des Konsortiumsystems in einem aggregierten Schlüssel würde in diesem Sinne ermöglichen, die fragmentierten lokalen Gegebenheiten wieder einer Entscheidungseinheit zuzuführen, ebenso wie die Lösung der Sackgasse bei den alkoholfreien Weinen die Türen zu einem Markt öffnen würde, der auf über 4 Milliarden Euro geschätzt wird.