Benny Blanco ist der großartigste Verlobte der Welt

Benny Blanco zählt zu den einflussreichsten Musikproduzenten und Songwritern unserer Zeit. Man kennt seine kreativen Arbeiten für Künstler wie Keith Urban, The Weeknd, Katy Perry, BTS und Rihanna – und natürlich auch für Selena Gomez, mit der er glücklich verlobt ist. Doch er ist, wie sich herausstellt, auch ein bodenständiger Typ mit hart erarbeiteter Weisheit. Und mit 37 Jahren scheint er als Künstler und Mensch gerade erst richtig durchzustarten. Lesen Sie weiter, um mehr über die beste Lektion zu erfahren, die ihm seine Mutter erteilt hat, mit welchem ​​Künstler er gerne zusammenarbeitet und was er zu Hause für Gomez kocht.

Sie sind kein Flugfan. Wo sind Sie?

Oh mein Gott, ich hasse es. Furchtbar. Ich bin gerade in Dallas. Ich fahre von Los Angeles nach New York.

Sie haben mit unglaublichen Frauen zusammengearbeitet. Welche Künstlerin hat Ihnen die größte Weisheit vermittelt?

Zuletzt war es Selena. Wenn man jemanden aufnimmt, ist das wie eine Therapiesitzung. Man sagt: „Hey, wie geht’s?“ Die anderen sagen: „Oh, super.“ Und man sagt: „Nein, wie geht’s dir wirklich?“ Die anderen sagen: „Nein, gut.“ Und dann sagt man: „Wie geht’s dir wirklich ?“ Und dann sagen sie: „Ich hasse das! Ich will das machen. Ich will das machen.“ Man geht tief in die Beziehung hinein und weiß nie, wie es läuft. Ich habe von Selena gelernt, dass alles viel einfacher wird, wenn man Geduld und Liebe für einen anderen Menschen hat.

Kehrseite: Mit welcher Künstlerin haben Sie noch nicht zusammengearbeitet, würden aber gerne produzieren?

Jemand, der in letzter Zeit meine Aufmerksamkeit erregt und von dem ich total begeistert bin, ist Doechii. Ich verfolge sie seit Beginn ihrer Karriere und es ist cool zu sehen, wie viel Aufmerksamkeit sie gerade bekommt.

Was können Frauen besser als Männer?

Alles? Ja, einfach nur… existieren. Männer sind dümmer. Männer haben weniger Geduld. Ich bin jedes Mal wieder begeistert, wenn ich mit Selena im selben Raum bin. Ich bin erstaunt über ihr Auftreten und all die Dinge, die sie tut – das Multitasking. Alles .

Was ist die beste Lektion, die sie Ihnen je beigebracht hat?

Meine Mutter ist ein echter Karma-Mensch. Sie sagt immer: „Behandle andere so, wie du selbst behandelt werden möchtest.“ Ich weiß, das klingt abgedroschen. Aber die Leute tun es nicht! Man sollte den besten NBA-Spieler der Welt genauso behandeln wie den Autopfleger. Man sollte Menschen nicht nach ihren Leistungen priorisieren.

Wie sagt man einer Frau am besten, dass es einem leid tut?

Ich denke, man sagt einfach: „Es tut mir leid.“ Auch wenn man nur ein bisschen im Unrecht ist. Sag einfach, dass es dir leid tut.

Sie haben ein Kochbuch geschrieben. Was ist Ihr Lieblings-Abendessen?

Ich bin sehr aufmerksam. Ich weiß, was meine Gäste wollen. Ich kenne Selenas Vorlieben, also koche ich ihr genau das, was sie will. Sie will keinen Seeigel. Sie ist eher der Steak-Typ. Sie will Kartoffelpüree und Rahmspinat.

Ich habe eine ganze Liste mit ihren Lieblingsgerichten parat, sodass ich sie immer zur Hand habe, wenn sie Hunger hat. Ich bereite vieles vor und friere es ein. Sie liebt Kokosgarnelen, also bereite ich einen Haufen davon vor und frittiere sie dann einfach, wenn sie Lust darauf hat. Ich mache ihr auch Hühnchenpasteten in kleinen Förmchen.

Was ist die Benny Blanco-Steak-Technik?

Räuchere es langsam und bei niedriger Temperatur auf einem Traeger Smoker, einem Green Egg oder einem anderen Gerät. Ich mache es 40 Minuten lang bei 225 Grad. Und ich gebe nicht viel darauf – ich reibe es einfach ein, fast wie eine Rinderbrust: etwas gelber Senf, Salz, Pfeffer und ein bisschen Liebe. Und dann brate ich es auf einem glühend heißen Grill über Kohlen oder in einer heißen Gusseisenpfanne an, für eine tolle Kruste. Während des Bratens nehme ich es immer wieder aus der Pfanne und tauche es in Butter ein, lasse es ein Butterbad nehmen. Und dann lässt man es einfach kurz abkühlen. Und dann schneidet man das Schweinefleisch in Scheiben. Soße braucht man nicht. Nichts.

Während Sie kochen, welche Sängerin – nicht aus dieser Generation – liegt am Plattenteller?

Es ist Aretha oder Ella. Einer meiner und Selenas Lieblingssongs ist „One Step Ahead“ von Aretha Franklin.

Was ist eine überraschende Sache, die eine Frau über Sie herausfinden würde, wenn die Beziehung ernster wird?

Man würde es kaum glauben, aber ich bin ziemlich sauberkeitsbesessen. Ich putze den ganzen Tag. Ich falte meine Klamotten, falte sie wieder zusammen und räume Sachen weg. Nach einer Party warte ich am liebsten bis zum nächsten Morgen, kiffen mich richtig voll und putze dann die ganze Küche.

Letzte Frage: Samstagabend, alles offen. Was möchtest du machen?

Es gibt eine Welt, in der wir in ein kleines Restaurant in Thai Town gehen, dann in eine mexikanische Line-Dance-Bar oder zu einer Burlesque-Show. Oder Option zwei: Wir kochen, machen es uns gemütlich und schauen uns die besten Filme an. Oder unsere dritte Option, eine Mischung: Wir gehen zu einem Freund, kochen alle zusammen, machen ein Potluck, trinken Wein, hängen ab und lachen die ganze Nacht bei einem Spieleabend. Das ist unser Dreifach-Droh-Abend mit drei Moves zum Korb.

Eine Version dieser Geschichte erscheint in der Mai-Ausgabe 2025 von ELLE.

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