Wissenschaftler haben herausgefunden, warum Baikal-Krebse länger zum Kochen brauchen
Und auch, wie Krebstiere überwintern
Ein russisch-deutsches Wissenschaftlerteam hat herausgefunden, warum Baikalkrebse Temperaturen aushalten, die für ihren Lebensraum untypisch sind. Der Grund für diese Superkraft liegt in der Fähigkeit ihres Körpers, Stressproteine zu synthetisieren.
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Die Untersuchung von Flohkrebsen wird seit 2023 von Wissenschaftlern der Irkutsker Staatlichen Universität und der Universität Rostock durchgeführt. Sie untersuchten die Eigenschaften der Baikalkrebse (es gibt mehr als 350 Arten im See, wobei regelmäßig neue entdeckt werden) und haben bereits herausgefunden, welche von ihnen schneller schwimmen, welche größere Augen haben und vieles mehr.
Die jüngste interessante Entdeckung ist die Fähigkeit der Flohkrebse der Arten Ommatogammarus lutea und Ommatogammarus alba, erheblichen Temperaturschwankungen standzuhalten. Normalerweise leben die Krebse dieser Arten in sehr kaltem Wasser – etwa 4 Grad. Die Forscher beschlossen, sie in eine ungewöhnliche Umgebung zu bringen und fanden heraus, dass Vertreter beider Arten bei einer Temperatur von 0–2 Grad überleben können, die Temperatur der weißen jedoch auf 24 und die der gelben auf 26 Grad ansteigen kann. Dies ist eine eher untypische Temperatur für den Baikalsee, wo sich die Wassertemperatur selbst in der warmen Jahreszeit nur in flachem Wasser auf ein solches Niveau erwärmen kann. Während beispielsweise Vertreter der Art Ommatogammarus alba hauptsächlich in einer Tiefe von 100–1642 Metern leben.
Während des Experiments überwachten die Wissenschaftler die Veränderung der Menge an Verbindungen, die an Energieprozessen im Krebsgewebe beteiligt sind, in jedem Stadium sowie die Aktivität antioxidativer Enzyme. Insbesondere stellten sie fest, dass bei allmählicher Erwärmung der Glukosegehalt, ein Hauptbestandteil der Körpernahrung, im Blut der Krebstiere zunimmt.
Wissenschaftlern zufolge ist diese Hitzebeständigkeit der Flohkrebse die Erhaltung von Anpassungsmechanismen, die seit der Antike erhalten geblieben sind, als sie in einer wärmeren Umgebung leben mussten. Vermutlich liegt dies an der Notwendigkeit, in der Nähe der Thermalquellen des Sees nach Nahrung zu suchen. Die Fähigkeit, in zu warmem Wasser zu überleben, unterscheidet Baikal-Flohkrebse von ihren entfernten Verwandten in anderen Teilen der Welt.
MK-REFERENZ:
Flohkrebse (unter anderem) sind eine Gruppe höherer Krebstiere. Weltweit gibt es etwa 9.000 Arten von Flohkrebsen. Im Atlantischen Ozean wurden Fragmente eines Krebstierkörpers gefunden, der angeblich eine Größe von 35 cm erreichte. Aber das ist wirklich eine Ausnahme. Die Körperlänge der meisten Flohkrebse überschreitet nicht 10 mm, die kleinsten Exemplare messen bei erwachsenen Exemplaren 1 mm. Baikal-Flohkrebse sind überdurchschnittlich groß, es gibt Exemplare mit einer Größe von bis zu 9 cm. Die am Experiment teilnehmenden Arten Ommatogammarus yellow und Ommatogammarus white sind wohltuend für die Natur. Sie fressen organische Überreste vom Boden und helfen so, den See zu reinigen. Außerdem haben sie einen hohen Fettgehalt und gehören daher nicht nur zur Nahrung von Grundfischen, sondern auch von Robben. Eine der letzten im Baikalsee gefundenen Flohkrebsarten ist Crustacea Amphipoda.
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