El chef Dani García tiene la cena perfecta que se cocina en tan solo 10 minutos

Tras una larga jornada, llegar a casa es la mayor recompensa. Se trata del momento del día en el que dejamos a un lado el trabajo y las responsabilidades, nos relajamos y disfrutamos de nosotros mismos. Sin embargo, aún queda una tarea más: hacer la cena.

En ocasiones, preparar esta última comida se convierte en un auténtico reto. Por ello, son muchos los que optan por los ultraprocesados. Sin embargo, debes saber que hay platos sanos y de lo más nutritivos que se pueden elaborar rápidamente.

El chef español Dani García ha compartido en sus redes sociales una idea de estrella Michelin que tan solo cuesta 10 minutos recrearla. Lo mejor de todo es que no hace falta utilizar ni sartenes ni horno.

Dani García asegura que preparar una cena rica en tan solo 10 minutos es posible. «Cocina sin complicaciones, pero con nivel. Esto te va a flipar», asegura.

La propuesta del chef es un plato de puerros al microondas con vinagreta. «Sin sartén, sin horno... Solo vapor y sabor», comenta. El malagueño indica que este electrodoméstico es su mejor aliado cuando quiere hacer algo rápido. «Parece que no y que es una cosa rara, pero se puede cocinar increíblemente bien», confirma.

Tras esta introducción, el cocinero explica su receta. En primer lugar, pone los puerros en un recipiente, que lo tapa con papel filme, y los lleva cinco minutos al microondas. Después, como extra, él le da un poco de aroma con un toque de brasa. Sin embargo, dice que esto no es necesario.

El siguiente paso es elaborar la vinagreta. Para ello, mezcla los siguiente ingredientes: yema de huevo duro, cebolleta, pepinillos en vinagre, cebollino, mostaza en grano, aceite de oliva, sal, pimienta, almendra y vinagre de moscatel.

«Tiene un poco de acidez, de dulce... Este plato podría estar en cualquier restaurante», señala Dani García.