La riqueza cultural y gastronómica de Baja California llega a Los Pinos
La riqueza cultural y gastronómica de Baja California llega a Los Pinos
▲ Desde ayer, las Cocinas de Humo
llenaron el aire con aromas a mar y tierra. Hoy continúan las actividades de 10 a 17 horas.Foto Gerardo Luna/Secretaría de Cultura federal
De la Redacción
Periódico La JornadaDomingo 3 de agosto de 2025, p. 5
El Complejo Cultural Los Pinos da la bienvenida este fin de semana a una destacada muestra de la riqueza cultural y gastronómica de Baja California.
La iniciativa Baja California en Los Pinos, organizada por la Secretaría de Cultura federal en colaboración con el gobierno estatal, ofrece música, danza, literatura, teatro, artesanías y tradiciones culinarias que reflejan la identidad única de esta entidad fronteriza.
Desde ayer, las Cocinas de Humo
llenaron el aire con aromas a mar y tierra, invitando a los asistentes a disfrutar platillos como tacos de pescado, carne asada, conejo en salvia blanca, atole de bellota, birria y ceviches.
Alma Delia Ábrego, secretaria de Cultura del estado, extendió una invitación especial: Es una gran oportunidad para que prueben el conejo hecho con salvia blanca, que puedan tomarse un cafecito o un atole de bellota. Nuestra tierra los espera con los brazos abiertos
.
También compartió su orgullo por traer estas expresiones culturales a un espacio tan representativo. Me siento profundamente orgullosa de presentar estas muestras y de contar con su presencia para acompañarnos
, afirmó.
Los visitantes pudieron apreciar la exposición fotográfica Jaspuypaim: Los Jamás Bautizados, de Roberto Córdova-Leyva, que retrata la historia, vida y resistencia de los pueblos indígenas de Baja California, comunidades que han habitado la región por más de 4 mil años y mantienen viva su identidad.
En la Plaza Jacarandas, artesanos mostraron sus creaciones: textiles, objetos de madera y productos agroalimentarios de la región. Allí, Lizeth Marcela cautivó con narraciones orales de leyendas bajacalifornianas, dirigidas especialmente a los niños.
En la danza, Alejandro Cervantes presentó la pieza Manuel, mientras Jesús Bautista transmitió la energía del rock-pop con su concierto Me verás subir. Minerva Velasco ofreció la lectura dramatizada Frida Kahlo. Viva la vida, que honra la vida y obra de la artista mexicana.
El colectivo literario Nortestación instaló un módulo donde regaló ejemplares de editoriales independientes y autores locales, además de organizar actividades para fomentar la lectura y el diálogo cultural.
La programación continuará hoy de 10 a 17 horas y concluirá con la presentación de la Compañía de la Escuela Nacional de Danza Folklórica, que interpretará el calabaceado, una tradición ganadera del norte declarada Patrimonio Cultural de Baja California en 2022. Todas las actividades son gratuitas.
El Complejo Cultural Los Pinos se encuentra en Molino del Rey 252, primera sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo.
Más de 100 chilenos participarán en la Filuni
De la Redacción
Periódico La JornadaDomingo 3 de agosto de 2025, p. 5
La Universidad de Chile, como invitada de la séptima edición de la Feria del Libro de las Universitarias y los Universitarios (Filuni), participará con una delegación de más de 100 integrantes, entre los que se hallan tres Premios Nacionales de Literatura de ese país, escritores, artistas, académicos. La institución realizará 60 actividades, que incluirán presentaciones editoriales, escénicas y exhibición de películas.
El miércoles 27 de agosto de 2025, a las 19 horas, se desarrollará el recital escénico La población, de Víctor Jara, a cargo del Teatro Nacional Chileno.
La participación chilena incluirá la exhibición de documentales producido por la casa de estudios sudamericana y un ciclo de cine de esa nación en Tv UNAM.
Al encuentro libresco que se desarrollará del 26 al 31 de agosto con el lema El español, el idioma de la cultura y la ciencia
, la institución incluirá la participación de los poetas reconocidos con el galardón literario de su país Elvira Hernández, Raúl Zurita y el mapuche Elicura Chihuailaf, así como la ganadora del Premio Nacional de Artes Plásticas, Cecilia Vicuña.
También vendrá como parte de la representación chilena el muralista Alejandro Mono González; el realizador de 31 Minutos, Álvaro Díaz; el escritor Alejandro Zambra y la poeta de origen mapuche champurria Daniela Catrileo.
El conversatorio inaugural contará con la participación de Michelle Bachelet, ex presidenta de Chile; Alicia Bárcena, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México, yLeonardo Lomelí, rector de la Universidad Nacional Autónoma de México.
La programación completa se encuentra en uchile.cl/filuni2025
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