Cuál es la bebida que acelera el metabolismo, ayuda a quemar grasa y mejora la digestión

Perder peso, activar el metabolismo y mejorar la digestión son tres objetivos habituales para quienes buscan un estilo de vida más saludable. Las redes sociales, los foros de bienestar y los contenidos virales han impulsado cientos de soluciones naturales para lograrlo. Sin embargo, pocas han generado tanta atención como una bebida en concreto, cuyo uso se ha extendido por sus posibles beneficios metabólicos. Ahora, un nuevo estudio vuelve a ponerla en el centro del debate.

Se trata del agua tibia con vinagre de manzana, una mezcla que algunos expertos relacionan con la quema de grasa, la reducción del apetito y un mejor tránsito digestivo. Una investigación publicada en BMJ Nutrition, Prevention & Health probó sus efectos en 120 jóvenes con sobrepeso u obesidad. Los participantes que tomaron entre 5 y 15 ml diarios de vinagre diluido perdieron hasta siete kilos en 12 semanas. Además, su índice de masa corporal bajó tres puntos.

Disminución de colesterol, glucosa y triglicéridos

El estudio también detectó mejoras en indicadores clave como los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol. Estas mejoras fueron mayores cuanto más alta era la dosis de vinagre consumida. En cambio, quienes tomaron una bebida placebo no mostraron cambios en esos parámetros. Aunque se trata de un ensayo con limitaciones, los autores destacan su valor para futuras recomendaciones dietéticas basadas en evidencia científica.

Por su parte, la web especializada Fisiología del Ejercicio recuerda que la mayoría de estudios anteriores sobre vinagre y pérdida de peso eran pequeños y con baja calidad metodológica. Aun así, esta nueva investigación refuerza la idea de que el vinagre de manzana podría ser útil como complemento nutricional en casos de obesidad. Siempre debe tomarse con moderación, diluido en agua y como parte de un enfoque integral de salud.