La 'maracuyá morada' y sirve para postres: la fruta colombiana que ayudará a su salud

​También conocida como “maracuyá morada”, se trata de una fruta de origen tropical que está comenzando a ganar protagonismo en todo el mundo por su sabor dulce y por su capacidad para convertirse en el mejor aliado natural para el bienestar físico y emocional.

Cultivada tradicionalmente en la Región Pacífica de Colombia, según explica Colombia Travel, la gulupa (Passiflora edulis Sims) es una fruta redonda de cáscara morada intensa y pulpa ligeramente ácida con un dulzor suave que la hace ideal para preparaciones gastronómicas y repostería. Además de sus aplicaciones en perfumería y de su valor ornamental, por la elegancia y las características particulares de su flor, la galupa representa uno de los principales productos de exportación de Colombia y se destaca por sus relevantes beneficios para la salud, gracias a su rica composición nutricional y sus propiedades funcionales.​

Además, su versatilidad permite utilizarla en distintas formas: cruda, en jugos, postres o como base de productos como mermeladas y yogures. En el ámbito cosmético también se aprovecha su cáscara como fuente de colorantes naturales.

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Los principales beneficios de la gulupa

Tal como afirma un artículo publicado por la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, entre los aportes más significativos de la gulupa se encuentran su contenido de vitaminas A, B3, B12 y C, antioxidantes y minerales esenciales como el calcio y el hierro. También contiene carbohidratos complejos, fibra y proteínas, elementos que la convierten en un suplemento alimenticio natural ideal para promover el bienestar general, además de contener aceites esenciales utilizados tanto en cocina de autor como en cosmética natural.

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Desde el punto de vista medicinal, el consumo de gulupa ha mostrado ser beneficioso para:• Reducir la presión arterial gracias a su efecto vasodilatador natural.• Actuar como relajante y antiespasmódico, ayudando a controlar el estrés y mejorar el sueño.• Prevenir el envejecimiento prematuro, debido a su alto contenido antioxidante.• Apoyar el sistema digestivo, al mejorar el tránsito intestinal y depurar el organismo.• Reducir inflamaciones y dolores, por lo que es útil en casos de artritis o dolencias musculares.

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