Burger King lanzará nuevas hamburguesas con un famoso juez de Top Chef

Dos años después de Michel Sarran, un nuevo juez del programa "Top Chef" ha unido fuerzas con Burger King . A partir del 3 de junio, la cadena de comida rápida lanzará nuevas hamburguesas creadas en colaboración con Paul Pairet.

Este chef es conocido por el gran público por su participación desde 2020 en el reality culinario Top Chef . Pero, sobre todo, es un destacado restaurador, conocido por su cocina de vanguardia. Es o ha sido responsable de numerosos restaurantes en todo el mundo. Incluido “Ultraviolet” en Shanghai, que tiene tres estrellas Michelin.

También viajó mucho durante su carrera: Australia, Turquía, Indonesia, pero especialmente China, donde se estableció. Para su colaboración con Burger King, las nuevas recetas están inspiradas en estos viajes.

Este "viaje culinario por carretera" comienza en el Líbano con el "Falafel del chef": un filete de ternera francesa, col lombarda, salsa de limón, sésamo y hierbas, y falafel... pero en forma de pan plano en lugar de bola.

Segunda escala en Japón con el “Master of Chicken Chef”. ¿Sus particularidades? Un filete de pollo frito al estilo “katsu” (una forma de empanizar y freír cerdo o pollo) y una salsa de jengibre y soja.

Finalmente, volvemos a Francia para la última hamburguesa, la "Master du Chef Poivre". Un filete molido, un panqueque de papa, queso cheddar y salsa de pimienta. Una salsa de pimienta que también podemos encontrar en otro producto, el “Petit Toasté du Chef”, un croque-monsieur con tocino y queso cheddar.

Esta colaboración entre el chef y la cadena de comida rápida ofrecerá por fin un postre: el “King Fusion Pistachio”, un helado con cobertura de pistacho y copos de maíz. Todos estos productos estarán disponibles hasta el 14 de julio.

En cuanto al precio, estos productos serán más caros que los que se encuentran tradicionalmente. En el menú medio, el precio del "Master du Chef" oscila entre 15,30 y 16,30 (frente a los 12,95 del Master Cantal, por ejemplo). 3,50 euros por la “Tostada del Chef”, donde la versión original cuesta 2,90 euros. Y 3,90 euros por el helado.

Desde 2023, Burger King colabora cada año con un chef de renombre . Ese año, fue Michel Sarran, habitante de Toulouse, quien prestó su imagen a la marca. En 2024, Burger King contrató a Dabiz Muñoz, un chef español con tres estrellas que ha sido elegido "mejor chef del mundo" varias veces.

"La colaboración con Dabiz Muñoz fue todo un éxito. Tras este éxito, nos preguntamos cómo podíamos mejorar... Y conseguimos fichar a Paul Pairet, un chef muy conocido en Francia", explica Alexandra Laviolette, directora de marketing de Burger King Francia.

Según él, el jefe no dudó mucho antes de aceptar. Como chefs, nos gusta que nos seleccionen para este tipo de trabajo; es gratificante. Y cuando disfrutas cocinando para otros, que es la base de mi profesión, es sumamente gratificante.

Según Alexandra Laviolette, este tipo de operaciones de marketing ayudan a atraer nuevos clientes. Ante estas nuevas hamburguesas, los no fans de la marca quizá acepten cruzar por primera vez las puertas de un Burger King.

El canal también había sido noticia con otras campañas de marketing. Cuando se asoció con uno de sus competidores, KFC, para lanzar una hamburguesa conjunta en noviembre de 2024. O en abril pasado, cuando lanzó temporalmente "nuggets de caviar" .

¿El objetivo de tales maniobras de marketing? "Ganar cuota de mercado frente al imbatible McDonald's ... Sin duda, hay un interés comercial, no nos engañemos", declaró Marion Saint-Eve, experta en marketing y directora asociada de la agencia Ciliabule, a RMC Conso.

Las creaciones de Paul Pairet para Burger King estarán disponibles a partir del 3 de junio de 2025 en los 575 restaurantes de la marca.