“Hice caso a mi intuición”: en casa del chef con estrella Michelin Alain Llorca, ¡puedes pagar en tres plazos sin comisiones!
Para atraer nueva clientela y democratizar la alta cocina, el chef con estrella Michelin Alain Llorca ofrece crédito gratuito en las facturas de su prestigioso establecimiento cerca de Niza, en La Colle-sur-Loup (Alpes Marítimos).
Por Matthias Galante¡Plato estrella, pago a plazos! ¿Un toque picante en el discreto mundo de la gastronomía francesa o una iniciativa exitosa? El chef Alain Llorca ha decidido cambiar los hábitos de pago. En su restaurante homónimo en La Colle-sur-Loup (Alpes Marítimos), con su terraza que ofrece una vista panorámica del famoso pueblo de Saint-Paul-de-Vence a la izquierda y el mar al frente, el chef ahora ofrece a sus clientes la opción de pagar su cuenta en tres (o dos) plazos, sin costo alguno. Una novedad en este tipo de establecimientos de prestigio.
"Es un modelo de consumo que se ha convertido en parte de nuestra cultura; hice caso a mi intuición. Incluso las grandes marcas lo ofrecen; no hacerlo sería ridículo", explica este cincuentón, quien dirigió el hotel de dos estrellas Negresco a finales de los 90 y principios de los 2000.
Le Parisien
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