Alto Loira. Espaly-Saint-Marcel: después del vino, la finca Clos du Paradis se lanza al café
Fundada hace tres años, la bodega se propone ahora conquistar un nuevo mercado. Desde principios de mayo comercializa, en colaboración con La Brûlerie du Puy-en-Velay, su propio Arábica, un producto cuya receta se guarda celosamente en secreto.
¿Quién dijo que no se puede combinar vino y café? Éste es el reto que se ha marcado la bodega Clos du Paradis, instalada en Espaly-Saint-Marcel desde hace casi tres años.
La bodega, con un equipo directivo completamente nuevo al mando, comercializa ahora su propio Arábica.
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