Consumidor: ¿Cómo detectar productos regionales falsificados?

Este texto es un fragmento de la transcripción del informe anterior. Haga clic en el vídeo para verlo completo.

Aceite de oliva , lavanda, hierbas provenzales o incluso jabón de Marsella: todos queremos volver de vacaciones con un producto local. Pero ¿cómo podemos estar seguros de su origen? Paseando por un mercado de la Riviera Francesa, es imposible no enamorarse de una buena botella de aceite de oliva. Pero a la hora de elegir, tú también estás un poco perdido.

Alexandra Paris representa a productores franceses de aceite de oliva y revisa las etiquetas de los puestos en los mercados de verano. La seguimos con una cámara oculta. En un puesto, algunas botellas llevan la etiqueta "100% francés", pero en otro, que vende aceite de oliva afrutado, no hay nada específico. ¿De verdad local? Al insistir, los comentarios del vendedor se vuelven algo vagos sobre el origen de las aceitunas. "Para el final de la temporada, encontró a alguien que vive en la frontera catalana", dijo. "No es ni español ni francés", añadió.

Un poco más adelante, otro vendedor también certifica un aceite local vendido a 60 euros el litro. Pero en la etiqueta no se menciona específicamente el origen francés, solo la procedencia de la Unión Europea. A pocos kilómetros, un productor de aceite de oliva cree que esto sería competencia desleal. Desanimado, abandonó los mercados hace 15 años. La culpa la tienen estos supuestos aceites provenzales, pero de origen extranjero. «Tenemos costes de producción más altos, es menos mecanizado, más manual, y hoy en día los costes de producción superan los 15 euros el litro, mientras que un litro de aceite en España cuesta hoy entre 3 y 4 euros», explicó Olivier Roux. Según el departamento antifraude, de los varios cientos de aceites de oliva inspeccionados el año pasado, un tercio presentaba irregularidades en el etiquetado.

Problemas con el origen, pero también con la fabricación. El jabón de Marsella, producto estrella del verano, no es la excepción. Solo cuatro fábricas de jabón de Marsella siguen respetando la receta auténtica, y un maestro jabonero se la sabe de memoria. "Aquí están mis galones. Hay aceite de oliva, sosa, agua y sal", explicó. Cuatro ingredientes, nada más. Esta es la promesa de la Unión Profesional de Jabones de Marsella (UPSM), reconocible por un logotipo especial. Una garantía de calidad para la empresa. "Hoy en día, existe confusión entre los consumidores a la hora de reconocer un auténtico jabón de Marsella. Existe una carta con cuatro criterios que define qué es un jabón de Marsella y por qué es bueno para la piel. Y queremos que el consumidor tenga la garantía de que está comprando un auténtico jabón de Marsella", explicó Pierre Buillas, director de ventas de Savonnerie du Midi.

Sin embargo, en las tiendas del Puerto Viejo, se ven jabones de todos los colores, con el sello "savons de Marseille", pero sin el logotipo oficial. Son casi tan caros como los auténticos. Compramos cuatro para analizar su composición. En un laboratorio especializado, a primera vista, hay un problema: demasiados ingredientes en la etiqueta. "Tres colorantes, todos iguales, para un jabón blanco, es muchísimo. Así que buscaron el blanco. Siete alérgenos, una cantidad enorme. Esta composición no se corresponde en absoluto con la carta de los jabones de Marsella", explicó Stéphane Pirnay, médico del laboratorio Expertox. Las cuatro fábricas de jabón auténtico llevan solicitando la protección de la denominación "savons de Marseille" desde 2014, sin éxito hasta la fecha.