Cosecha de ciruelas: el clima ha afectado el volumen de producción

Según las primeras informaciones facilitadas por los productores a la Oficina Interprofesional de la Ciruela Pasa, se prevé que la cosecha de 2025 sea menor que la del año pasado, pero con frutos más grandes y dulces.

Desde principios de agosto, en los 750 huertos de ciruelos, la gran mayoría ubicados en Lot-et-Garonne, los recolectores han estado desplegando sus abanicos. Los ciruelos han entrado en la época más intensa del año, a pesar del intenso calor. La Oficina Interprofesional de la Ciruela Pasa (BIP) prevé un año con un volumen superior a la media: «Dos periodos climáticos afectaron a la fruta», explica Gaëtan Vergnes, secretario general de la BIP. «Las fuertes tormentas de mayo y junio, que trajeron granizo en algunas zonas, también afectaron a la fruta. Y todas estas ciruelas dañadas, si se van a cosechar, se destinarán a productos a base de ciruelas pasas, como crema o zumo. El problema es que estas ciruelas se compran más baratas por kilo».

El intenso calor de julio y agosto también tuvo un papel perjudicial: «El calor estresa a los árboles», continúa Gaëtan Vergne. «Entonces, sujetan los frutos en las ramas para absorber la humedad. No solo existe el riesgo de que las ciruelas se marchiten, sino también una cosecha más difícil, con la necesidad de forzar el ciruelo para que caigan». Este fenómeno, obviamente, afecta menos a los huertos de regadío. La intensa insolación y el intenso calor también aumentan el temor a las quemaduras solares, que son fatales para las ciruelas, que luego caen al suelo: «No las recogemos. La mano de obra es demasiado cara y ya no la encontramos».

Por lo tanto, el BIP prevé una cosecha menor en volumen que la de 2024, que, con sus 30.500 toneladas, incluidas 26.700 con IGP, «ya era mediocre en comparación con la media histórica del sector», subraya el secretario general. «Por otro lado, en el caso de las ciruelas enteras, esperamos frutos grandes y muy dulces». Una cosecha que promete ser sabrosa este año, lo que anuncia el regreso de la ciruela pasa de Agen a la pequeña pantalla gracias a una ambiciosa campaña publicitaria.