Poder adquisitivo: los vales de comida se utilizan cada vez más en los supermercados
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Los cupones de comida, cada vez más utilizados en los supermercados, son utilizados por muchos franceses para hacer la compra. Esta tendencia no beneficia a los restauradores.
El uso de vales de comida en supermercados se autorizará próximamente definitivamente y deberán desmaterializarse para 2027. Muchos franceses utilizan sus vales principalmente para pagar sus compras: así, el 31 % de los vales de comida se gastan en supermercados, un claro aumento en los últimos dos años. Sin embargo, su uso en restaurantes está experimentando un fuerte descenso y ahora representa solo el 39 % del gasto.
Debido a esta fuerte caída en el uso de vales de comida en restaurantes, muchos dueños de establecimientos han visto desplomarse su asistencia a la hora del almuerzo. « Hemos notado que nuestros clientes vienen menos. A mediados de mes, casi no les quedan vales de comida, [...] lamentablemente, ya no vienen a comer », lamenta Romain Vidal, restaurador parisino.
Vea el informe completo en el vídeo de arriba.
Francetvinfo
