Pont-à-Mousson. 380.000 litros de cerveza al año: los Brasseurs de Lorraine resaltan el sabor local

Bajo la mirada pícara del hombre de bigote gourmet que les sirve de logotipo, los Brasseurs de Lorraine elaboran cervezas de crianza desde 2003, a menudo galardonadas, donde la malta y los cereales se combinan en perfecta armonía. En su hangar de 1500 m² en Mussipontain, elaboran 3800 hl al año, entre 12 cervezas artesanales y algunos refrescos caseros. Una gama variada, desde la rubia de 14-18 años hasta la cerveza Gamote, que representa el terroir de Lorena.

"Tenemos productos extraordinarios en nuestra región; de nosotros depende que sean sublimes", sonríe el cervecero Yoann Muller. "Como buenos lorenses, muy chauvinistas, tenemos la Jeanne d'Arc, blanca y fresca, con sabor a ciruela mirabel. Perfecta para cuando hace calor". Todos los viernes a las 17:00 h, la cervecería abre sus puertas a los curiosos para una visita guiada seguida de una degustación, donde cada sorbo cuenta la historia de toda la riqueza de un terroir auténtico.