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Sombernon. A los 16 años, creó la casa de galletas con su hermano.

Sombernon. A los 16 años, creó la casa de galletas con su hermano.

Louka Camp y su hermano Noah, de 16 y 18 años respectivamente, fundaron La Maison du Cookie en enero. Apasionada por la repostería, a Louka le sobran ideas para desarrollar recetas nuevas, creativas e innovadoras. Un retrato.
Louka Camp presenta sus 8 galletas Foto Anne Loones
Louka Camp presenta sus 8 galletas Foto Anne Loones

"Siempre me ha apasionado la repostería. Desde los 7 años, he querido deleitar a la gente, darles placer y verles sonreír al probar mis pasteles", dice Louka Camp, de 16 años. "Estoy terminando mi segundo año en el instituto Le Castel, en el departamento de panadería y pastelería, lo que confirmó mi decisión de ser pastelera".

Durante un año, Louka Camp llevaba un año queriendo emprender su propio negocio. «Cada vez hay más gente que emprende. Para mí, es más libertad; gestionas tu tiempo y eliges...»

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