Ungersheim. Un gallinero móvil 100 % ecológico en los Jardines del Trèfle Rouge

Apenas son las 10 de la mañana, y las 200 gallinas de la granja Trèfle Rouge en Ungersheim están impacientes. Saben que pronto recibirán la visita de Sylvie Richard, la hortelana responsable del gallinero móvil adquirido por el pueblo. Y cuando Sylvie viene a verlas, nunca viene con las manos vacías.

Esa mañana, se les ofrece calabacín fresco y orgánico para la merienda de estas jovencitas. Luciendo su plumaje marrón y blanco, a veces juegan con sus alas y picos para no perderse ni una miga. «Cada día les espera una nueva sorpresa, según la cosecha del huerto», sonríe Sylvie Richard, armada con su cubo.

Instalado en medio de un campo de trébol, el gallinero móvil es completamente autónomo gracias a sus dos paneles fotovoltaicos. «Nos permiten alimentar...»

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