Nancy. Los hermanos Marchand: una dinastía dedicada a la excelencia y la experiencia.

Son hermanos. Y son inseparables del negocio familiar. En resumen, son los tres, o nada. Está Philippe, el mayor, maestro refinador de quesos; Patrice, el trotamundos de los hermanos, recién salido de la prestigiosa École Hôtelière de Lausanne; y Éric, el contable que supervisa el buen funcionamiento de la tienda insignia.

Un barco que durante mucho tiempo ha navegado exclusivamente hacia los mercados. Es 1880, con las familias Marchand y Schmidt . Dos nombres que también se pueden encontrar en la plaza del mercado de Nancy. Las generaciones se suceden. En particular, Georgette...

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