Anorexia, bulimia, ortorexia: ¿qué sabemos de las patologías detrás de los trastornos alimentarios?
Los trastornos alimentarios son trastornos psiquiátricos graves con causas multifactoriales: genéticas, biológicas, socioculturales, según investigaciones científicas.
La anorexia nerviosa es un trastorno alimentario que se caracteriza por una restricción de la ingesta de alimentos o, a veces, un rechazo total a comer, durante varios meses o incluso años, lo que conduce a una pérdida de peso significativa.
Las personas con anorexia nerviosa también pueden recurrir a vómitos, laxantes y diuréticos.
La enfermedad afecta principalmente a chicas adolescentes de 14 a 17 años y afecta entre el 0,9 y el 1,5% de las mujeres y entre el 0,2 y el 0,3% de los hombres de este grupo de edad en Francia.
La desnutrición, a menudo presente, puede provocar graves problemas, en particular problemas cardíacos, óseos o de fertilidad. La anorexia nerviosa es el trastorno psiquiátrico más mortal, con una tasa de mortalidad a 10 años del 5%.
Bulimia y trastorno por atracónLa bulimia se caracteriza por la ingestión compulsiva de grandes cantidades de comida en un tiempo relativamente corto, en cualquier momento del día o de la noche. Esta crisis incontrolada suele ir seguida de conductas compensatorias para evitar el aumento de peso (uso de laxantes, diuréticos, vómitos provocados, ayuno, ejercicio físico excesivo).
La bulimia suele aparecer en la adolescencia y afecta a aproximadamente el 1,5% de los jóvenes entre 11 y 20 años, incluidas tres veces más niñas que niños.
Cuando los atracones no van acompañados de una conducta compensatoria se denomina trastorno por atracón. Generalmente va acompañada de sobrepeso u obesidad, por lo que probablemente esté subestimada.
La enfermedad generalmente se diagnostica en la edad adulta y afecta entre un 3 y un 5% de la población total. Esto lo convierte en el trastorno alimentario más común.
Todavía poco conocida, la ortorexia se define como una obsesión por comer de forma saludable. Las personas que la padecen adoptan dietas excesivamente estrictas, eliminando a veces categorías enteras de alimentos.
Actualmente no existe consenso científico sobre la ortorexia. Las dos posturas más comunes son clasificarlo como un trastorno alimentario (TA) o como un trastorno obsesivo-compulsivo (TOC).
SudOuest
