Siete asociaciones acusan a los supermercados de "vender" la salud de los consumidores

Las promociones alimentarias propuestas por las grandes cadenas de supermercados " incitan a comprar alimentos poco saludables ", denuncian siete asociaciones en una encuesta publicada el miércoles 21 de mayo.

Para extraer estas conclusiones, Foodwatch France, Climate Action Network, France Assos Santé, la Federación Francesa de Diabéticos, la Confederación Sindical de Familias, la Unión Nacional de Asociaciones Familiares y el Colectivo Nacional de Asociaciones de Obesos examinaron «casi 5.000 promociones alimentarias» implementadas por los cinco mayores minoristas entre febrero y marzo de 2025.

"Ya no hay duda: en los supermercados, las promociones que supuestamente permiten ahorrar incitan principalmente a comprar alimentos poco saludables", advierten las asociaciones, según las cuales " dos tercios de las promociones (66%) se refieren a productos demasiado grasos, demasiado dulces o demasiado salados".

“Sólo el 12% de las promociones son de alimentos saludables”.

Carrefour, Coopérative U, E. Leclerc, Intermarché y Lidl "afirman ser aliados de la buena alimentación todo el año, pero en la práctica, van en contra de sus compromisos", lamenta a la AFP Audrey Morice, portavoz de la ONG Foodwatch.

Según la encuesta, "solo el 12% de las promociones se centran en alimentos saludables (...) como frutas, verduras o legumbres, que los franceses no consumen en suficiente cantidad ", indica el sondeo, que se basa en las recomendaciones del Programa Nacional de Nutrición y Salud (PNNS).

Las asociaciones también lamentan que «demasiadas promociones inciten al consumo excesivo comprando en grandes cantidades» porque, según ellas, «el 40% de las promociones sugieren comprar productos que deben limitarse severamente según las recomendaciones sanitarias» , como los embutidos, los platos preparados a base de carne roja o incluso las bebidas azucaradas.

Este desequilibrio en la calidad de los productos a la venta lleva a Audrey Morice a afirmar que existe una forma de "mercado a dos velocidades", con de un lado "los productos menos sanos a precios de ganga", y del otro " los productos sanos a un precio elevado ".

En su comunicado de prensa, las asociaciones piden a los grandes minoristas que garanticen "al menos un 50% de descuentos en productos de calidad a precios asequibles".