Un niño muerto y seis hospitalizados: lo que sabemos sobre la intoxicación alimentaria grave en Aisne

Una víctima, varios niños hospitalizados, origen desconocido... Este jueves 19 de junio, las autoridades sanitarias de Hauts-de-France y Aisne proporcionaron un informe detallado del episodio de intoxicación alimentaria grave que afectó a varios niños en la ciudad de Saint-Quentin.

La prefectura del departamento anunció el miércoles en un comunicado de prensa la muerte de un niño de 12 años por intoxicación alimentaria. El número total de personas infectadas, inicialmente siete, ha ascendido a ocho, según anunció Nathalie De Pouvourville, directora de seguridad sanitaria de la Agencia Regional de Salud de Hauts-de-France, en rueda de prensa.

Entre los ocho niños infectados con la toxina Shiga, se encuentra el que falleció a causa de la enfermedad, seis están hospitalizados, cuatro de ellos en estado grave, y uno se encuentra en seguimiento domiciliario. "Cuatro niños están experimentando complicaciones graves tras esta infección", explicó el médico. Sufren el síndrome hemolítico urémico, el mismo síndrome que se manifestó durante el incidente de la pizza Buitoni.

Según Salud Pública Francia, los síntomas característicos son diarrea con sangre, a veces vómitos, "signos de fatiga extrema", disminución de la orina "y a veces convulsiones".

Si bien se han identificado ocho niños enfermos, aún no se ha determinado el vínculo entre sus respectivas infecciones. Las investigaciones de la agencia regional de salud y Salud Pública Francia han descartado varias hipótesis.

"Lo que sabemos por el momento es que todos los niños viven en Saint-Quentin o sus alrededores. No han asistido a ningún centro comunitario compartido, ni a restaurantes ni servicios de comida compartidos, ni han compartido agua ni comidas", explicó Nathalie De Pouvourville. Además, todos los niños asisten a escuelas diferentes.

"Se trata de una investigación un poco más compleja y no hay pruebas sobre estos temas", explicó Eloi Goullieux, jefe del servicio médico de urgencias de Aisne.

El objetivo de la encuesta es destacar el sesgo común de infección, un alimento, un lugar de comida o un lugar de compra, por ejemplo.

Aunque las cifras de contagios puedan parecer preocupantes para los padres, las distintas agencias gubernamentales han demostrado su preparación e interconexión para responder a la situación. "Entendemos las preocupaciones (...) los servicios médicos de emergencia (SAMU) han organizado la respuesta más amplia y ordenada posible", aseguró Eloi Goullieux a la prensa.

El gobierno insta a los padres de niños con síntomas, como diarrea con sangre, a llamar al 15 para que les hagan pruebas y reciban tratamiento si es necesario. Hasta el momento, no ha sido necesario implementar un plan de salud específico para situaciones de crisis.

"Sé que hay mucha preocupación entre los padres, pero necesitamos tranquilidad (...) las medidas de higiene alimentaria son suficientes", añadió el experto, recomendando medidas sanitarias básicas: precauciones respecto al consumo de productos crudos, lavado de verduras, lavado de manos, etc.