Visité 12 pubs de Dublín y aquí es donde encontrarás la mejor pinta de Guinness.

Menciona que estás pensando en visitar Dublín y te costará encontrar a alguien que tenga algo malo que decir sobre la capital irlandesa . Perfecta para quienes buscan una escapada urbana divertida y acogedora, a la que se llega más rápido desde el Reino Unido que a la mayoría de las ciudades inglesas; es una opción popular entre grupos de amigos, quienes celebran ocasiones especiales y, por supuesto, los amantes de la Guinness.

Y así, con la promesa de que "realmente sabe mejor allí" y armados con nuestra lista de criterios de pinta perfecta (incluyendo el vertido, la cremosidad y la diversión), nos dirigimos en una "estoutcation" a Dublín para descubrir el encanto de la ciudad por nosotros mismos.

Si quieres descubrir dónde les gusta beber a los locales, habla con tu taxista; después de nuestro viaje de media hora en taxi desde el aeropuerto hasta el centro de la ciudad, teníamos nuestra lista de lugares de interés lista.

Nos encantó The Long Hall (el favorito de Bruce Springsteen ), The Brazen Head (el pub más antiguo de Dublín, que data de 1198), el brillantemente llamado Hairy Lemon para música en vivo por la noche y, el ganador personal de nuestro taxista (y también, según se dice, de Bono ), Grogan's: con pinturas en venta que cubren las paredes y los artistas a menudo se encuentran bebiendo en las esquinas del pub, está lleno de carácter y el personal sirvió una pinta impresionante.

Los lugareños te aconsejarán evitar el Temple Bar Pub —imprescindible con sus tréboles iluminados en el exterior y la tradicional música en vivo de violín y flauta dulce que sale a raudales— por la multitud de turistas y los altos precios, pero a nosotros nos pareció divertido y con mucho encanto. Pásate temprano para evitar tener que pelearte por un sitio en la barra.

No te sentirás excluido en Dublín si no eres bebedor, ya que la mayoría de los pubs sirven Guinness sin alcohol.

Elegimos la base perfecta para nuestro viaje: el Hotel Chancery , inaugurado el año pasado. Su ubicación es inmejorable para explorar, justo detrás del Castillo de Dublín y a cinco minutos a pie de Temple Bar, el barrio más famoso de la ciudad por sus pubs, restaurantes y música en vivo.

Las habitaciones de The Chancery son modernas, elegantes y cómodas, con artículos de tocador de la moderna marca de cuidado de la piel Votary, sensores de puerta accionados por movimiento y vistas impresionantes de la ciudad.

El desayuno consiste en un bufé pequeño pero perfecto (no dejes pasar el pan de soda Guinness), mientras que el restaurante Fawn sirve platos de bistró de alta gama. Y si quieres un respiro de la cerveza, el bar del hotel prepara un martini espresso exquisito con una carta de cócteles impresionante.

Si tiene tiempo, utilice la pequeña suite de bienestar en el sótano de The Chancery, equipada con jacuzzi, baño de vapor, sauna y sala de tratamientos; el masaje de espalda de 30 minutos es especialmente útil para hacer un hueco en una escapada ajetreada a la ciudad.