¡Helado, cuánto me has costado! La región de Marcas tiene la provincia más virtuosa: aquí te contamos cuál.

Macerata, 27 de julio de 2025 – Con el calor de julio impulsando el consumo y las familias buscando refrescarse en la mesa, los datos (del Centro de Formación e Investigación del Consumidor (CRC), que procesó los datos publicados en el observatorio MIMIT) sobre los precios del helado en Italia ofrecen una sorpresa positiva para la región de Marcas . Macerata es, de hecho, la provincia donde el helado envasado cuesta menos : 4,55 € por kilo, frente a la media nacional de 5,87 €. Esta cifra la sitúa al final del ranking de precios de helados , en un contexto en el que los precios han aumentado casi un 30 % en cuatro años.

Y esta no es la única señal alentadora para la región. En Ancona , según un estudio del Centro de Formación e Investigación sobre el Consumo (CRC), basado en datos del Observatorio MIMIT, el aumento de precios en comparación con 2021 fue de tan solo un 6,4 %. Este es uno de los aumentos más bajos de Italia , considerando que solo seis provincias registraron incrementos inferiores al 20 % en el mismo período. En un país donde el precio medio de un kilo de helado era de 4,54 € hace cuatro años y ahora se acerca a los 6 €, esta es una pequeña excepción positiva que demuestra cómo, en algunas zonas, se ha logrado contener el impacto de los costes de la energía y las materias primas.

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Un vaso de helado cuesta menos que en cualquier otro lugar de Macerata.

Emilia-Romaña no es tan virtuosa. De hecho, es una de las ciudades donde el helado es más caro. Si observamos las clasificaciones nacionales, veremos que Florencia encabeza el podio con los precios más altos: aquí, una tarrina de un kilo cuesta hasta 8,05 euros. Le siguen Forlì (7,68 euros), Bolzano (7,19 euros), Rávena (7,18) y Biella (7,14). Hay diferencias notables en comparación con la región de Marcas: Macerata , a 4,55 euros el kilo, cuesta casi la mitad que en Florencia , lo que confirma su condición de oasis de comodidad . Inmediatamente después, en este rango más económico, se encuentran Treviso (4,56 euros) y Cuneo (4,64 euros).

El helado, un producto básico del verano italiano, no ha sido inmune a las presiones inflacionarias de los últimos años. «Tras la fuerte escalada de precios observada tras los altos precios de la energía y la guerra en Ucrania, las tendencias de precios se han estabilizado, pero la crisis de ciertas materias primas, especialmente el cacao, sigue pesando mucho», declaró Furio Truzzi, presidente del Comité Científico del CRC.

A pesar de ello, la demanda no disminuye. De hecho, se prevé que en el verano de 2025 el consumo crezca un 4 % con respecto al año pasado , debido al calor abrasador que azota al país desde junio. El mercado del helado envasado en Italia ha alcanzado un valor de 1900 millones de euros , con un consumo per cápita de aproximadamente 2 kilos y la friolera de 3700 millones de porciones vendidas. A esta cifra se suman otros 3000 millones de euros vinculados al consumo de helado artesanal , un sector que se mantiene muy activo, especialmente en centros históricos y destinos turísticos.

En cuanto a los mayores aumentos , el mapa muestra un mínimo histórico en Padua, donde los precios subieron un 54,3% en comparación con 2021. Le siguen Módena (+50,4%) y Livorno (+43,5%), regiones donde el helado se ha convertido en un pequeño lujo cotidiano. En este contexto, la región de Las Marcas destaca por su capacidad para mantener los precios bajo control : Ancona, con un aumento del 6,4%, y Macerata, con el precio medio más bajo de Italia, representan un caso interesante para los analistas económicos. Si bien en muchas ciudades, el placer de un kilo de helado puede afectar al bolsillo casi tanto como una pizza y una bebida en un restaurante , en resumen, la situación en Las Marcas se mantiene más sostenible. Para los consumidores de la región, en medio del calor y las sombrillas de playa, el helado al menos sigue siendo un lujo asequible.