Canícula en el Przemyśl imperial-real

Sin embargo, esta visión parece demasiado superficial. La tercera ciudad más grande de Galicia (después de Leópolis y Cracovia) bullía con la vida de guarnición, no exenta de sus propios encantos. En 1910, la población de la ciudad superaba los 46.000 habitantes, y los soldados de la guarnición imperial-real contaban con unos 8.000. Estas proporciones significaban que el ejército ejercía una influencia significativa en la vida de la ciudad. Junto con las unidades militares, llegaron a la ciudad innovaciones tecnológicas: el teléfono, el telégrafo, la electricidad, los globos militares y el suministro de agua. Al mismo tiempo, también surgieron las vergonzosas prácticas de la prostitución y las enfermedades venéreas. Analicemos con más detalle la canícula de hace más de 120 años.

Kanikuła, una época libre de clases, comenzaba con fuerza con el solsticio de verano en junio. Entre los eslavos, se celebraba como Sobótka, la Noche de Kupala o la Noche del Solsticio de Verano. La ciudad imperial de Przemyśl no era la excepción. La ciudad la celebraba bajo el nombre de "Coronas de Przemyśl". Además de su carácter folclórico, la festividad también inspiraba sentimientos patrióticos. La prensa de Przemyśl incluso la denominó una "celebración nacional" ("San" a partir de 1880), organizada con contribuciones públicas. Miles de residentes presenciaron las "Coronas de Przemyśl". Se instalaron cientos de asientos en la orilla derecha del San para los invitados distinguidos, y el evento comenzó por la noche con fuego de mortero. Después, se lanzaron al agua coronas de flores y un gran número de coronas encendidas. Jóvenes en botes y barcazas intentaron recuperar las coronas de flores. Simultáneamente, se encendieron piras de alquitrán en ambas orillas del río y se lanzaron fuegos artificiales. A medida que los barcos y galeras se acercaban al puente, la orquesta interpretó la canción "Polonia aún no está perdida". Las festividades solían terminar después de las 22:00. Así celebraba la fortaleza de primera clase la fiesta del agua, el fuego, la fertilidad y el amor.

Un lanzamiento a Zasanie.

Además del entretenimiento cultural, la ciudad ofrecía a soldados y residentes formas más vergonzosas de pasar el tiempo en compañía de las llamadas "pajas", como se denominaba a las prostitutas de Przemyśl. La magnitud de esta práctica en Przemyśl exigió la creación de pabellones para sífilis en sus hospitales (tanto municipales como militares). El artículo "Przemyśl en cifras", publicado en "Głos Przemyśski" el 23 de agosto de 1902, número 12, informaba que entre 1900 y 1901, la ciudad contaba con 116 mujeres dedicadas a la prostitución abierta. Sin embargo, en este negocio florecía una economía sumergida, por lo que el número de mujeres que ejercían la profesión más antigua del mundo probablemente era mayor. En 1904, había 12 burdeles abiertos y 150 "pajas" registradas, y las enfermedades venéreas representaban aproximadamente el 21 % de las personas atendidas en el hospital de Przemyśl. El inicio de la construcción de un hospital militar en la calle Dobromilska (actual calle Słowackiego) en 1882 pretendía ayudar a resolver este terrible problema. Cabe citar algunos ejemplos relacionados con esta práctica. Justo al lado de la estación de tren (calle Kolejowa – plaza Legionów) se alzaba un enorme edificio conocido como el Pasaje Gans (propiedad de Israel Gans). Según la tradición oral, albergaba un establecimiento que ofrecía placeres sexuales. Dichos servicios costaban entre 4 y 5 coronas.

Era utilizado principalmente por oficiales y suboficiales de la Real Orden Imperial. Establecimientos menos prestigiosos de este tipo se ubicaban en las calles Strycharska y Czarnieckiego. Amalia Kutna era propietaria de una de estas casas en el número 4 de la calle Dworskiego. Según informes de prensa, los burdeles funcionaban a pesar de las protestas públicas y la prohibición impuesta por las autoridades. El 13 de junio de 1901, número 47 de "Echo Przemyskie", el propietario de uno de estos establecimientos, ubicado en el número 6 de la calle Basztowa, era un hombre llamado Springer. El propietario ignoró las órdenes de las autoridades y las demandas del público, a pesar de que la casa estaba ubicada junto a una residencia estudiantil y escuelas secundarias. Estos lugares de libertinaje a menudo eran escenario de peleas mortales entre los soldados de la guarnición que residían allí. Una situación similar ocurrió en la calle Podwinie, en el burdel de Józef Kowalski, donde un soldado de alto rango apuñaló a un compañero. Los vecinos no se quedaron impasibles y escribieron peticiones al Comando de la Fortaleza Imperial-Real para que cerraran la casa. Junto con la prostitución llegó el proxenetismo. Un tal Józef Kranz se ganaba la vida organizando trabajos para chicas en casas de prostitución, cobrándoles 10 zlotys por persona. La cantidad que exigía era excesiva, y dos mujeres, Sala Feuerman y Anna Molenda, lo acusaron de defenderlas de dicha explotación, como se informó en "Echo Przemyskie" en junio de 1899, número 49.

A medida que la guarnición de Przemyśl crecía, también lo hacía el número de personas con licencias hoteleras. Revistas cristianas, como "Echo Przemyskie", se quejaban de la corrupción y la desmoralización que imperaban en ellas, y de la concesión de licencias a quienes eran indiferentes a sus fuentes de ingresos. El Hotel Nacional Przemyśl, en la calle Dworskiego, era uno de ellos. Un "hotel respetable" que, según la prensa, mantenía un burdel era el Hotel "Romanie", donde cada uno de sus camareros enfrentaba cargos por prostitución de chicas. El editor de "Echo Przemyśl" (7 de marzo de 1901, número 19) escribió que no entendía por qué a este individuo (el propietario) no se le había revocado ya la licencia para operar el establecimiento, a pesar de que la policía estaba al tanto y probablemente había notificado a la Starosty Imperial-Real.

Además de los hoteles, la ciudad vio surgir numerosos cafés, confiterías, cervecerías y restaurantes. Estos ofrecían un agradable pasatiempo tanto a militares como a civiles. Entre los mejores cafés se encontraban el "Café Metropol", el "Café Edison", el "Café Elite" y el "Grand Café" de la calle Mickiewicza. Por ejemplo, el "Café Habsburg", en el número 7 de la calle Kościuszki, estaba cómodamente amueblado, con tres mesas de billar y una sala de lectura con docenas de periódicos y revistas. Por la tarde se celebraban allí conciertos de música militar. En el número 5 de la calle Kościuszki se encontraba la Casa Nacional Rusa, donde Stanisław Fesnak abrió un restaurante que servía desayuno, almuerzo y cena. Los más golosos eran invitados a la confitería "Lwowska" de Erazm Rosiewicz, ubicada en el número 2 de la calle Dworskiego y posteriormente trasladada al número 1 de la calle Kolejowa. La confitería tenía grandes ventanales con espejos y el interior estaba revestido de cristales. La especialidad era el helado de frambuesa. También se servían café y té. El edificio mencionado en el pasaje Gansa, además de la sala de espectáculos, albergaba el "Hotel Royal", alquilado por Chaim Schorr. En la planta superior de este edificio se encontraba el exclusivo "Stieber Grand Café". Cabe destacar que el café del antiguo camarero Stieber era considerado el establecimiento más elegante de Galicia. Contaba con una sala de juegos, un salón separado para mujeres con entrada privada y una sala de billar. El café servía kvargels de Olomouc, cruasanes con roguefort, rollos de caviar judíos y café. El propietario Stieber se mudó posteriormente a Viena, donde fundó el café "Splendid" en el centro de la ciudad y se convirtió en presidente de las cafeterías vienesas. Felix Mantel escribe sobre todo esto en su "Fan of Memories".

Para quienes ansiaban algo de beber en los calurosos días de verano, la ciudad ofrecía cervecerías y vinotecas en casi todas las calles. La cerveza Okocim, tanto de barril como embotellada, así como el hidromiel, se vendían en las calles Ogrodowa (hoy Krasińskiego) y Grunwaldzka. El restaurante y cervecería de M. Goldstein funcionó el 3 de mayo desde 1899. Para los golosos, la confitería Bilder estaba abierta. Desafortunadamente, la gran cantidad de tabernas no favorecía a la ciudad, pero sí generaba enormes ganancias, ocupando un lugar destacado en los ingresos municipales. Las juergas nocturnas, a menudo orgías, perturbaban el sueño de los ciudadanos decentes y comprometían la seguridad pública. La taberna de Leon Bar en Winna Góra se hizo famosa. "Echo Przemyskie", del 3 de febrero de 1901, n.º 10, describía este establecimiento de la siguiente manera: "(...) todos los domingos y festivos se celebran orgías con música. Multitudes de matones de Przemyśl, al salir de la taberna, atacan a los transeúntes indefensos (...). Cabe destacar que esta taberna también es frecuentada por suboficiales". Esto no sorprende, ya que la mayoría de los soldados rasos y suboficiales gastaban casi toda su paga en bebidas alcohólicas, prostitución y tabaco.

Beata Świętojańska

La semana que viene publicaremos la segunda parte de nuestro artículo sobre las vacaciones de Przemyśl en la ciudad imperial-real. Escribiremos sobre los paseos, la colección de animales y otras atracciones. También hablaremos de cómo los habitantes de Przemyśl disfrutaron de las carreras de caballos.