Los científicos lo confirman: un solo ritual puede ayudarte a vivir 13 años más

Muchas personas sueñan con la longevidad, pero no se trata solo de prolongar la vida, sino también de mantener la salud, la condición física y la vitalidad. Investigadores de todo el mundo buscan intensamente métodos que permitan alcanzar esta meta. Estudios recientes indican que el uso regular de sencillos rituales de salud puede prolongar la vida hasta doce años. ¿Qué mecanismos biológicos lo explican?

Se sabe desde hace tiempo que la dieta, la actividad física y la higiene del sueño son fundamentales para mantener una buena salud. Sin embargo, según una investigación citada por Medonet y descrita por el profesor Andreas Michalsen, los periodos regulares de ayuno pueden ser igual de importantes. Las investigaciones indican que esta práctica, conocida como ayuno intermitente, puede tener un impacto positivo en la salud metabólica, la función cognitiva y el proceso de envejecimiento, lo que se traduce en una prolongación de la vida de hasta 13 años.

El ayuno intermitente (AI) es una práctica que consiste en restringir periódicamente la ingesta calórica . No es una invención moderna: sus orígenes se remontan a la antigüedad, cuando el ayuno formaba parte de las tradiciones culturales y religiosas. Ya entonces, se conocía su potencial curativo y sus efectos beneficiosos para la salud humana.

Según un artículo científico de I. Vasim, Ch. N. Majeed y el Dr. DeBoer, titulado "Ayuno intermitente y salud metabólica", el ayuno intermitente ofrece varios beneficios para la salud. Estos estudios preclínicos y clínicos confirman que la práctica:

• ayuda en el tratamiento de la obesidad
• mejora el control de la diabetes tipo 2 (DM2)
• reduce la hipertensión
• reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Es importante destacar que el ayuno promueve la regeneración celular mediante el proceso de autofagia , un mecanismo natural mediante el cual el cuerpo elimina las células dañadas y las reemplaza por nuevas. Este mecanismo es fundamental para ralentizar el proceso de envejecimiento y proteger contra enfermedades relacionadas con la edad (como el cáncer o las enfermedades neurodegenerativas).

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Sin embargo, algunos estudios sugieren posibles riesgos asociados con el ayuno intermitente a largo plazo. Un análisis de datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición sugiere que las personas que limitan sus comidas a menos de ocho horas diarias podrían tener un mayor riesgo de muerte cardiovascular , entre otras causas. Según el estudio, dicho riesgo fue un 91 % mayor en comparación con las personas que comían entre 12 y 16 horas diarias.

Por lo tanto, antes de iniciar la práctica del ayuno intermitente, se recomienda consultar con un médico o dietista .

En 2023, la revista Nature Aging publicó los resultados de un estudio pionero financiado por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (NIA), que confirmó que restringir la ingesta calórica puede retrasar significativamente el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de muerte prematura. El estudio involucró a 220 adultos, divididos en dos grupos:

• uno redujo la ingesta de calorías en un 25 por ciento
• El segundo continuó con la misma forma de comer.

Los datos mostraron que las personas que restringieron sus calorías experimentaron un envejecimiento entre un 2 % y un 3 % más lento que el otro grupo. Dan Belsky, uno de los autores del estudio, señaló que este resultado podría reducir el riesgo de muerte prematura .

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Si bien la restricción calórica puede ser un método eficaz para mantener la salud, conviene recordar que es solo una parte de una estrategia de salud más amplia. Al mismo tiempo, es necesaria una dieta adecuada rica en vitaminas, minerales y fibra, que aporta al cuerpo todos los nutrientes necesarios, así como la actividad física regular, que ayuda a mantener la condición física.