Los mejores restaurantes italianos en Polonia. Calificaciones de expertos italianos.

Otros tres restaurantes italianos de Varsovia incluidos en la edición de este año de la guía italiana son La Luce en la calle Poznańska, San Lorenzo en Aleja Jana Pawła II y Allora en la calle Wilcza. Cada uno recibió un tenedor.

Del mismo modo, las cuatro mejores pizzerías de Varsovia, según el jurado, también fueron distinguidas. Recibieron el premio "Spicchie" (dientes en italiano), en referencia a una porción triangular de pizza. En esta categoría, una pizzería puede recibir un máximo de tres premios.

Este año dos pizzerías de Varsovia recibieron dos premios cada una: Pizzaiolo en la calle Krucza y Ciao a Tutti en Aleja Niepodległości. La pizzería Nonna en la calle Oboźna y Mąka i Woda en la calle Chmielna recibieron un "diente" cada una.

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Gambero Rosso también se dedica al mundo del vino (al fin y al cabo, según los italianos, la comida y el vino son inseparables) y organiza concursos independientes, incluyendo uno en la categoría de las mejores cartas de vinos de los restaurantes. El restaurante Le Braci también triunfó en este ámbito, donde la sumiller Kamila Dzierżawska es responsable de la carta de vinos.

Gambero Rosso: premios para restaurantes y pizzerías italianas en Polonia

Puede resultar sorprendente que los jurados de Gambero Rosso, al evaluar los restaurantes italianos en nuestro país, se hayan centrado exclusivamente en los establecimientos de Varsovia durante años. Las guías para otros países incluyen restaurantes y pizzerías italianas en muchas ciudades diferentes.