Coimbra acoge en marzo la mayor feria de confitería del país
El Salón de Dulces Conventuales y Contemporáneos de Coimbra, programado para marzo, contará con casi 50 pasteleros nacionales e internacionales, convirtiendo el evento en el más grande del país en número de expositores.
En su 14ª edición, la iniciativa reúne a 48 pasteleros y es así “la mayor feria de confitería del país en número de expositores”, con representación de norte a sur de Portugal y, por primera vez, con la presencia de Azores y Madeira, además de representantes internacionales, anunció hoy el responsable de la División de Cultura del Ayuntamiento de Coimbra, Rafael Nascimento.
El evento cuenta con stands internacionales de España (Salamanca, Zamora y Santiago de Compostela) y Francia (Aix-en-Provence).
La 14ª Exposición de Dulces Conventuales y Contemporáneos de Coimbra tendrá lugar los días 22 y 23 de marzo, en diferentes espacios del Convento de São Francisco (CSF).
Durante la rueda de prensa de presentación del evento, realizada a última hora de esta mañana, Rafael Nascimento explicó que una de las novedades de esta edición es la apertura del Claustro del CSF para acoger la iniciativa.
El espacio acogerá a los pasteleros y contará con una zona de estar, buscando, además de la seguridad y la comodidad, “abrir el contacto y la posibilidad de disfrutar del patrimonio” que tiene el Convento al público.
Durante el fin de semana del 22 y 23 de marzo, además de dulces y dos cervezas artesanas, el público podrá disfrutar de actividades como talleres, uno de ellos dirigido al público infantil el domingo, y una programación artística, con dos espectáculos previstos.
Por encargo del Municipio, el CSF acogerá, el sábado, el estreno de “La poesía es para comer – volumen II”, de Pedro Lamares y el 'chef' Luís Lavrador, con entradas a la venta desde hoy, y, el domingo, el espectáculo interactivo de 'stand-up comedy' “Aleixo Amigo – um show muito seu amigo ao vivo” (ya entradas agotadas).
El programa también incluye talleres de conocimiento y degustación, organizados por la Escuela de Hostelería y Turismo de Coímbra y la Asociación de Pasteleros de Coímbra, así como la actividad “Dulces Hermanados”, que también se realiza por primera vez y donde el público podrá descubrir la forma española de hacer la tarta de almendras.
Además del entretenimiento permanente, la Exposición “pondrá en valor el patrimonio inmaterial”, con una muestra de artesanía.
El presidente del Ayuntamiento de Coímbra, José Manuel Silva, durante la conferencia, defendió que eventos de este tipo “sólo son posibles con alianzas”, revelando una inversión de 63 mil euros.
“La Exposición ha ido creciendo, invadiendo otros espacios del Convento”, afirmó el alcalde, destacando la implantación de la tasa turística, “una fuente sana de ingresos”, para promocionar eventos que hagan más atractiva Coímbra.
La 14ª Exposición de Dulces Conventuales y Contemporáneos de Coimbra tendrá lugar en el Convento São Francisco, entre las 14:00 y las 22:00 horas del día 22 de marzo y entre las 10:00 y las 20:00 horas del día siguiente.
asbeiras
