A los ancianos rusos se les dice qué cantidad de leche es peligrosa para el hígado.
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La nutricionista y gastroenteróloga Nuria Dianova advirtió en una entrevista a Gazeta.Ru que el consumo excesivo de leche puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado en personas mayores de 60 años.
Según ella, investigaciones modernas demuestran que beber más de tres vasos y medio de leche a la semana, especialmente leche entera (con un contenido de grasa superior al 3,6%), se asocia con un mayor riesgo de enfermedad hepática en personas mayores de 61,5 años. Esto significa que la leche no siempre es saludable, a pesar de las recomendaciones de beber unos 500 ml a la semana. Para reducir los riesgos, conviene considerar dejar de beber esta bebida.
Dianova aconseja hacerlo gradualmente. Recomienda empezar reduciendo la cantidad de leche en la dieta; por ejemplo, sustituyendo la leche de vaca por alternativas vegetales por la mañana o en el café. También puedes reducir gradualmente la cantidad de leche que añades a las gachas de avena, el yogur y otros platos. La leche de soja, almendras, avena o arroz sin azúcar son buenos sustitutos. Se pueden usar en batidos, repostería y postres, y para obtener más calcio y grasas saludables, prueba las mantequillas de frutos secos o las semillas de chía.
“Una transición gradual hacia bebidas de origen vegetal ayudará a mantener la salud y diversificar la dieta”, señaló el médico.
El médico también advirtió a los rusos sobre los peligros de comer bocadillos al azar.
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