Les 10 meilleurs appareils de cuisine Dash (2025) : testés et évalués

« Max » n'est pas un terme souvent employé pour les produits Dash. Pourtant, ce Multimaker Max reste remarquablement compact : un gaufrier à charnière de taille standard, avec la possibilité d'utiliser une plaque de cuisson antiadhésive ou une plaque creuse. Résultat : un appareil polyvalent pour gaufres, crêpes, viandes, légumes et autres préparations. C'est la clé d'une vie sans casseroles, et un multicuiseur idéal pour les résidents en résidence universitaire et ceux qui n'ont pas de cuisinière à portée de main.

Il y a cinq plaques de cuisson : deux plaques à gaufres, deux plaques à griller peu profondes espacées d'environ 1,25 cm et une plaque inférieure profonde de 5 cm de côté. Il n'y a pas d'interrupteur. Il suffit de le brancher et l'appareil chauffera ses plaques à environ 190 °C. Le nettoyage est facile. La cuisson est facile. La température est idéale pour la plupart des légumes, ainsi que pour les crêpes, les gaufres et les quesadillas. Mais ne vous attendez pas à une cuisson trop intense de la viande. Vous n'y parviendrez pas. Ceci dit, la température limitée vous évitera d'abîmer le revêtement antiadhésif en le surchauffant, ce qui rend l'appareil presque infaillible. C'est l'appareil rêvé pour les cuisiniers paresseux ou débutants. Pensez simplement à le débrancher une fois terminé.

Ce petit chiot a été une grande surprise. L'appareil portable d'infusion à froid rapide de Dash fait partie des nombreux concurrents qui utilisent la pression ou l'agitation pour accélérer le processus classique, lent et fastidieux, de préparation d'un café infusé à froid onctueux et rafraîchissant. Je doutais que Dash réussisse là où d'autres ont échoué.

Et pourtant, voilà : ce petit appareil vraiment étrange prépare une infusion à froid étonnamment bonne en 15 minutes. Composé de nombreux composants, il ne prépare qu'une seule tasse. Le résultat est admirablement onctueux, faible en acidité et exempt de l'amertume tannique qui affecte la plupart des infusions à froid rapides. En gros, il suffit de verser 240 à 350 ml d'eau dans le réservoir, de remplir le petit panier-filtre qui se glisse dans l'appareil, puis d'y fixer un tube supplémentaire et un dispositif d'aspiration rechargeable qui vibre comme un vibrateur . Le Brew2Go crée alors un vide pour siphonner le café et le restituer, encore et encore, selon un principe similaire à celui de la cafetière à air VacOne que WIRED a accueillie positivement il y a quelques années . Vous le constaterez visuellement : le liquide est aspiré par le tube d'aspiration puis restitué dans la carafe. C'est incroyable à voir.

Si vous vous en tenez à 240 ml d'eau, vous pouvez ensuite la refroidir rapidement avec des glaçons pour obtenir environ 300 ml de café infusé à froid. Le résultat est un peu trouble : quelques fines particules de café traversent le filtre. Mais si vous le buvez immédiatement, ce n'est pas un problème. C'est doux et agréable – moins subtil ni aromatique que celui qui prend 12 heures, mais aussi bon que la plupart des cafés infusés à froid en sachet.