Vous n'aimerez pas ça : ce qui arrive à votre nourriture chaque fois qu'une mouche marche dessus

À un moment donné de notre vie, nous avons tous dû chasser une mouche qui se promenait autour de nos boissons ou de notre nourriture pendant que nous mangions ou faisions une autre activité.

Et bien que ces insectes se posent parfois sur la nourriture sans que nous le remarquions, même s'ils y restent quelques secondes, ils peuvent laisser des traces néfastes sur le corps. En savoir plus : Les connaissez-vous déjà ? Des applications innovantes alimentées par l'IA. Selon une étude menée par l'Université technologique de Nangyang (Singapour) et publiée dans Scientific Reports, les mouches indésirables , qui vivent souvent avec les humains, véhiculent des bactéries dans tout leur corps, des pattes aux ailes. Pour cette recherche, le matériel génétique de 116 mouches a été analysé à l'aide de techniques de séquençage génomique et d'analyse métagénomique. Les résultats ont montré que les pattes et les ailes sont les parties qui transportent le plus grand nombre de microbes, ce qui en fait un excellent outil de dispersion bactérienne. En savoir plus : Le chômage, le stress économique ou le deuil pourraient aggraver la maladie d'Alzheimer, selon une étude.

De plus, l'étude montre que la transmission est mécanique et non biologique, ce qui signifie que ces insectes n'ont pas besoin de piquer une personne ni d'excréter sur une surface pour la contaminer. À ce propos, Stephan Schuster, directeur de l'étude, a déclaré que « les mouches collectent les bactéries sur leurs pattes, les répandent sur leurs ailes et les dispersent partout où elles se posent. »

De même, l’étude a révélé que les mouches transmettent Helicobacter pylori, une bactérie qui provoque des ulcères d’estomac et affecte aussi bien les adultes que les enfants, en plus d’être liée au cancer gastrique.

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De plus, ils ont découvert que des bactéries telles qu’Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter baumannii et Proteus mirabilis provoquent des infections gastro-intestinales, urinaires et respiratoires.

D'autre part, les chercheurs ont été particulièrement frappés par le fait qu'une des mouches étudiées a laissé jusqu'à 30 000 colonies bactériennes viables sur une surface stérile . Voir aussi : La cuisine colombienne parmi les 18 meilleures au monde à ce jour en 2025 : voici les leaders . Cependant, les chercheurs ont expliqué que la présence de bactéries n'est pas entièrement une mauvaise chose, mais ont souligné qu'elle dépend du type de bactérie, ainsi que du système immunitaire de la personne.

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