« Cette forêt, c’est chez moi » : Mathias Bonneau, des copeaux et des mots

Bûcheron dans le Tarn, Mathias Bonneau exploite la forêt familiale, plantée dans les années 1960 par son grand-père. Une pratique à l’ancienne, soucieuse de l’écosystème et de la filière bois traditionnelle, qu’il décrit dans un livre.