Cormatin. L’épicerie du centre-bourg a rouvert ses portes

Depuis quelque temps, un projet trottait dans la tête de Florence Gautheron, habitante d’Étrigny : trouver un local aux alentours pour y ouvrir une fromagerie. Lors de ses recherches, elle apprend par la municipalité de Cormatin que l’épicerie du couple Mirlicourtois , située au centre-bourg, est en vente, suite à un problème de santé du propriétaire.

Aimant le contact et le service, Florence Gautheron n’hésite pas à se mettre en rapport avec les commerçants. Après un bon échange, la transition s’effectue rapidement. Avant la réouverture, épaulée par son conjoint, elle revoit tout l’agencement du local, créant notamment un espace d’entrée suffisamment large pour que les clients puissent se croiser aisément et échanger quelques mots sans gêne.

Aujourd’hui, la variété des produits bien agencés sur les rayons est large et intéressante : produits d’entretien, plats traiteurs, produits frais et locaux, viande, charcuterie, merguez, vins, boissons fraîches, etc. Bientôt, seront proposés des sandwichs, rôtisseries diverses ou un menu raclette en saison hivernale.

Ce service de proximité profitera aux habitants, mais aussi aux nombreux touristes et gens de passage qui traversent cette commune dynamique.

Les anciens propriétaires sont heureux de voir ce commerce perdurer comme ils l’avaient relancé, comptant sur la fidélisation de la clientèle envers leurs successeurs, clientèle qu’ils remercient sincèrement pour ces deux belles années d’échanges et d’amitié.