Pont-à-Mousson. 380 000 litres de bière par an : les Brasseurs de Lorraine font mousser le terroir

Sous le regard malicieux du moustachu gourmand qui leur sert de logo, les Brasseurs de Lorraine façonnent depuis 2003 des bières de garde, souvent médaillées, où malt et céréales dansent en harmonie. Dans leur hangar mussipontain de 1 500 m², ils brassent 3 800 hl par an, entre 12 bières artisanales et quelques softs maison. Une gamme variée, de la blonde 14-18 à la bière Gamote, qui incarne le terroir lorrain.

« On a des produits extraordinaires sur notre territoire, à nous de les sublimer, sourit le brasseur, Yoann Muller. En bons Lorrains, bien chauvins, on a la Jeanne d’Arc, blanche et fraîche, aromatisée à la mirabelle. Parfaite quand il fait chaud. » Chaque vendredi à 17 h, la brasserie s’ouvre aux curieux, pour une visite suivie d’une dégustation, où chaque gorgée raconte toute la richesse d’un terroir authentique.