Niederstinzel. Produire plus, « oui mais pourquoi ? » : ces maraîchers voient la loi Duplomb d’un mauvais œil

Ils ont près de 5 000 m 2 de serres et 12 hectares de terrains agricoles, deux salariés et huit saisonniers. Chaque année, les maraîchers de la ferme bio du Geroldseck, à Niederstinzel produisent entre 130 et 180 tonnes de fruits et légumes, cultivés sous serre ou en champ. « Mais on nous demande de produire davantage », comprend Adeline Joyeux, salariée et conjointe du gérant de la ferme. Elle fait référence à la proposition de loi « Duplomb », visant à lever les contraintes à l’exercice...

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