Le Caboulot, un goût d’autrefois à Montmartre

Rédemption d’un café montmartrois tout droit sorti des années 1930 avec, de la salle aux cuisines, une irrésistible mosaïque au sol, au-dessus de laquelle les assiettes circulent entre l’intemporel et le populo. Accrocheur et attachant.

Prix : entre 27 € et 39 €. Formules (déjeuner, semaine) à 19 € et 24 €. Céleri rémoulade, saucisse de Morteau : efficace. Suprême de volaille, sauce suprême à l’estragon (avec, au choix, sa garniture de purée, frites, légumes, riz ou salade) : bon dimanche ! Poire Belle-Hélène : validée.

Avec qui ? Une marinière.

Bonne table : sur votre gauche, celles en box et banquette. Service badin.

Le Caboulot. 123, rue Caulaincourt (Paris 18^e). Tél. : 01 86 04 48 07. Tlj jusqu’à minuit. Métro : Lamarck-Caulaincourt.