Restaurant Mischief, la révélation de l’automne à Paris

À juste ou mauvais titre, selon quelques-uns et pas mal d’autres, cet automne gastronomique ne serait pas à la hauteur. Décevant, triste en sa saison, fatigué de l’époque. Celui-là relèverait même de ce curieux mimétisme qui voit parfois les maîtres finir par ressembler aux chiens qu’ils tiennent en laisse. Automne morose, reprise asthénique, restaurants comme parfois les gouvernements ; usés avant même que d’avoir commencé. Tous vus, revus, convenus ! Trop d’œuf toto, trop de bla-bla pasta, trop de pâté en doute.

Voilà peut-être pourquoi il s’agirait de ne pas vraiment mégoter lorsque la boîte à malice du Marais nous lâche le ressort d’une diablesse d’adresse. À sa tête et sa tête en direct d’une cuisine comptoir, une certaine Erica Paredes, miss épices, entreprenante chef philippine, coqueluche de la nouvelle scène et déjà mieux que remarquée dans sa première table (Reyna, rue de Montreuil, 11e). De son obscure enseigne, Google Traduction nous rappelle que « Mischief » signifie…