Le gagnant de la saison 22 de Top Chef révélé
Une nouvelle star de la cuisine à la télévision a été couronnée.
Après des semaines de compétition acharnée, Top Chef a révélé quel espoir de la saison 22 est sorti vainqueur lors de la finale de la série de téléréalité Bravo du 12 juin.
Seuls Bailey Sullivan , Tristen Epps-Long et Shuai Wang ont réussi à se qualifier pour l'épreuve d'élimination finale à Milan, où les trois candidats restants ont été mis au défi de créer le meilleur repas progressif à quatre plats de leur vie afin de remporter le prix convoité de 250 000 $.
Pour ce défi qui a défini sa carrière, Shuai s'est concentré sur son propre héritage en préparant un repas d'inspiration chinoise, tandis que Tristen a également utilisé ses racines afro-caribéennes pour éclairer ses choix d'assiettes.
Pendant ce temps, Bailey est restée fidèle à son ambiance « décalée » et a planifié un repas non conventionnel, excentrique et fantaisiste.
Après cette impressionnante démonstration de talents culinaires, les juges Kristen Kish , Tom Colicchio et Gail Simmons ont eu la tâche difficile de décortiquer les succès et les échecs des gourmets, et ces derniers étaient très rares.
« Le repas d'aujourd'hui était tout simplement exceptionnel », a déclaré Tom aux trois finalistes avant le jugement. « On dit que je n'ai pas vraiment le sens du poker ; si je ne suis pas content, je ne suis pas content. Mais j'étais content, alors merci. »
Kristen, la gagnante de la saison 10 de Top Chef , a ajouté : « Eh bien, pour la finale de la saison 22, je dirais que les chefs ont certainement tenu beaucoup de promesses envers nous, mais aussi envers eux-mêmes. »
Mais la décision n'a pas été facile. Si Tom a déclaré : « C'est tout ce qu'on peut espérer d'une finale », le restaurateur a également souligné qu'il y avait « si peu d'erreurs » entre les plats extrêmement variés des trois finalistes qu'il était difficile de les comparer de manière objective.
Cependant, une décision a finalement été prise.
Après avoir rappelé Bailey, Tristen et Shuai, Tom a réitéré à quel point il était difficile de se décider pour un seul favori de la saison.
« Tout au long de la saison, nous vous avons vus tous les trois vous épanouir, trouver votre voie, trouver votre mission et cuisiner avec beaucoup de joie », a-t-il partagé avec les candidats. « Si chacun de vous mérite ce titre de Top Chef , il n'y en aura qu'un seul. Mais vous pouvez tous être très fiers de ce que vous avez accompli ici. »
Au final, les saveurs audacieuses de Tristen, son assurance et son talent culinaire imbattable lui ont valu le titre de vainqueur de la saison 22. Une victoire qui a laissé le chef de Houston en larmes.
« J'ai réussi à arriver jusqu'ici grâce à beaucoup de soutien et je suis très reconnaissant envers tout le monde ici », a réagi Tristen, félicité par Bailey et Shuai. « C'est très important que la cuisine et les gens soient reconnus. Je ne l'ai pas fait pour moi, je l'ai fait pour tant de gens. »
Cette victoire était particulièrement significative étant donné que le père de Tristen est décédé alors qu'il filmait la compétition à Toronto.
« Premier à réussir la cuisine afro-caribéenne dans Top Chef et à gagner », a-t-il confié dans un confessionnal. « Je remercie tous les chefs qui ont réussi et ouvert la voie. J'ai failli abandonner parce que j'étais blessé et que quelqu'un, sur son lit de mort, a suffisamment cru en moi pour que je reste, et je suis tellement heureux d'avoir fait en sorte que cela en vaille la peine. »
Continuez à lire pour voir où se trouvent aujourd'hui les autres anciens gagnants de Top Chef .
Depuis qu'il a remporté les honneurs lors de la saison inaugurale de Top Chef en 2006, le chef new-yorkais a ouvert et fermé une série de restaurants dans la Grosse Pomme. Après avoir rencontré Meredith Davies à l'Aspen Food & Wine Classic l'été suivant sa saison, ils se sont mariés en 2010.
Après avoir remporté la deuxième saison de l'émission malgré quelques frasques controversées, le New-Yorkais a ouvert deux restaurants : The Gorbals, dans le centre-ville de Los Angeles, et Williamsburg, ce dernier rebaptisé ESH. En 2016, tous deux avaient fermé. De 2013 à 2015, il a animé quatre saisons de l'émission de concours culinaire Knife Fight sur la chaîne Esquire, aujourd'hui disparue. En 2010, lui et sa compagne Ayame Kawaguchi ont eu un fils, Theo .
Après avoir remporté la troisième saison, qui se déroule à Miami, le chef américano-vietnamien a commencé à collaborer avec le groupe de restauration et de vie nocturne EMM, avec lequel il a ouvert les restaurants The General, Catch et Catch Miami. Après leur séparation en 2015, il a accepté un poste de consultant culinaire pour Hilton au Resorts World Bimini aux Bahamas en 2016 et, en 2018, il a été chef de cuisine au Morimoto Asia à Disney Springs. Fin 2019, il a ouvert le restaurant-bar fusion asiatique Warrior sur le Sunset Strip.
Après être devenue la première femme à remporter Top Chef , cette native de l'Illinois est retournée à Chicago et a entrepris de bâtir un empire de la restauration, en commençant par l'ouverture de Girl and the Goat en 2010. En 2011, elle a publié Girl in the Kitchen , son premier livre de cuisine, et, en 2016, a lancé This Little Goat, une gamme de sauces et de mélanges d'épices en bouteille. Un an plus tard, elle a participé à la première saison de l'émission Iron Chef Gauntlet sur Food Network, battant les Iron Chefs Bobby Flay, Masaharu Morimoto et Michael Symon , devenant ainsi Iron Chef.
Elle a épousé le consultant en bière artisanale Gary Valentine en 2013. Le couple a accueilli un fils, Ernie , en 2016.
Depuis sa victoire, Rosenberg est rentré chez lui, dans le Colorado, pour ouvrir le Blackbelly Market à Boulder, qu'il a ensuite agrandi pour y inclure une boucherie. En 2017, il a ouvert Santo, également à Boulder, dédié à la cuisine de son État natal, le Nouveau-Mexique. Lui et son épouse Lauren Feder ont eu une fille, Sophie , en 2017.
Après avoir battu son frère Bryan Voltaggio et remporté la première place lors de la sixième saison, il a ouvert – et fermé – plusieurs restaurants à Los Angeles, dont le restaurant Ink. et la sandwicherie Ink.sack. Il a épousé Bria Vinaite en 2022, avant d'avoir une petite fille avec l'actrice deux ans plus tard.
Après sa victoire lors de la septième saison, Sbraga s'est fait un nom dans sa ville natale de Philadelphie, ouvrant coup sur coup une poignée de restaurants qui ont tous fermé tout aussi rapidement. Il est apparu dans un épisode de MasterChef en 2016 en tant que juge invité aux côtés de Gordon Ramsay et Christina Tosi . En 2017, il a signé comme directeur culinaire du Fitler Club, élaborant les menus des restaurants et du service traiteur du club privé, mais a quitté l'entreprise avant l'ouverture. En 2019, il a ouvert le restaurant de poulet épicé Sonny & Sons à l'Université Purdue, dans l'Indiana.
Sans doute le vainqueur le plus en vue de Top Chef , Blais est revenu quatre saisons après avoir perdu contre Stephanie Izard pour remporter la première saison All Stars de l'émission. Depuis, il est régulièrement apparu dans l'émission en tant que juge, a lancé la chaîne de restauration rapide de poulet frit Crack Shack en Californie du Sud, a été directeur artistique de Flip Burger Boutique dans le sud des États-Unis et a ouvert le restaurant Juniper & Ivy à San Diego, en Californie. Présent régulièrement sur Food Network, Blais a été l'un des 16 chefs américains à participer au Tournoi des Champions . Marié à Jazmin depuis 2006, le couple a deux filles, Riley et Embry .
Depuis sa victoire, Qui a ouvert des restaurants à Austin, Miami Beach, Houston et Dallas, mais beaucoup ont fermé. En mars 2019, il a été annoncé qu'il ouvrirait un deuxième restaurant, l'East Side King, cette fois dans une halle alimentaire de Denver. Cependant, la controverse persistante liée à une arrestation pour agression en 2016, où il était accusé d'avoir frappé sa petite amie de l'époque alors qu'il était en état d'ébriété (il a nié tout acte répréhensible et les poursuites ont été abandonnées en 2018), a mis fin à l'accord peu après son annonce.
Après son retour de Last Chance Kitchen pour battre la favorite Brooke Williamson (qui est revenue dans l'émission pour récupérer ce qui lui avait été pris dans une saison ultérieure), la cheffe d'origine sud-coréenne a fait son coming out en 2014, a co-animé une émission de Travel Channel 36 Hours en 2015 et a publié le livre de cuisine Kristen Kish Cooking: Recipes and Techniques en 2017. Elle a succédé à Padma Lakshmi au poste d'animatrice de Top Chef en 2023.
Le chef basé à Philadelphie était en plein lancement de son premier restaurant, Laurel, lorsqu'il a participé à la 11e saison de l'émission et l'a remportée. Il est toujours propriétaire et exploitant de ce restaurant franco-américain, auquel il a ajouté son bar à vin sœur In the Valley et Royal Boucherie. En septembre 2019, il a publié son premier livre de cuisine, Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia .
Après que la protégée de Michael Voltaggio soit devenue elle-même lauréate de Top Chef , elle a commencé à rédiger des guides culinaires et de voyage pour Robb Report. En janvier 2019, elle a ouvert son premier restaurant, Nightshade, dans le quartier des Arts de Los Angeles. Après avoir été cheffe privée d' Oprah Winfrey à plusieurs reprises, les deux femmes se sont rapprochées et Lin a contribué à quelques recettes du livre de cuisine du magnat des médias paru en 2017.
Après sa victoire, Ford a ouvert son propre restaurant à South Beach, Stubborn Seed. Déjà père de Madelyn , sa fille issue d'une précédente union, Ford et son épouse Maria Carmelina ont accueilli leur fille Lucianna en 2016.
Après avoir perdu contre Kristen Kish lors de sa première saison, Williamson est revenue lors de la saison 14 pour remporter ce qu'elle pensait être le sien quatre saisons auparavant. Depuis sa victoire, elle a lancé plusieurs restaurants à Los Angeles : Hudson House, The Tripel, Playa Provisions, Small Batch et Da Kikokiko. Elle a ensuite remporté la première saison du Tournoi des Champions de Food Network, devançant Richard Blais et Antonia Lofaso , une autre ancienne de Top Chef .
Après son retour à la compétition via Last Chance Kitchen et sa victoire finale, Flamm a repris son rôle de chef exécutif au restaurant italien étoilé Spiaggia de Chicago. Lui et son épouse Hillary Delich ont accueilli leur fils Luka en décembre 2018.
Après avoir remporté la grande finale de la saison 16, qui s'est tenue à Macao, Clark est rentrée chez elle à Dothan, en Alabama, pour élever son fils Monroe et continuer à gérer KBC, son restaurant et son entreprise de restauration.
Depuis qu'elle a remporté le prix de 250 000 $ de Top Chef All Stars : LA en juin 2020, King continue de dominer la scène culinaire de San Francisco malgré le confinement lié au coronavirus grâce à son site d'abonnement en ligne Patreon, où elle propose des recettes exclusives et l'accès à ses services de restauration. Elle a également été présentée dans des publications comme le magazine Food and Wine et met en avant sa cuisine alléchante sur sa page Instagram .
En juillet 2021, Erales a remporté la saison 18, devenant ainsi le premier lauréat latino de Top Chef . Cependant, peu après sa victoire, Erlaes s'est retrouvé dans une situation délicate lorsqu'il a été rendu public son licenciement de son ancien emploi dans un restaurant pour violation du code de déontologie après le tournage de la série Bravo. Il s'est ensuite excusé pour une liaison extraconjugale sur son ancien lieu de travail.
Moins d'un an après avoir remporté le titre de la saison 19, le chef cuisinier basé à Brooklyn est revenu dans la franchise pour affronter les vainqueurs et finalistes de Top Chef lors des World All-Stars . Il est devenu le premier acteur de l'histoire de Top Chef à remporter deux victoires consécutives.
(E! et Bravo font tous deux partie de la famille NBCUniversal)
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