Épidémie de salmonellose dans le salami : deux autres personnes hospitalisées et une douzaine de nouveaux cas signalés
Questions de santé : Certains produits de salami rappelés en raison d'une possible salmonelleLes responsables de la santé affirment qu'une épidémie de salmonelle liée à la charcuterie vendue dans les épiceries et dans les sandwichs préparés s'est étendue.
L'Agence de la santé publique du Canada indique que 84 personnes sont tombées malades depuis avril et qu'il y a maintenant neuf hospitalisations.
Cela représente environ une douzaine de maladies supplémentaires et deux hospitalisations supplémentaires depuis le dernier rapport de l'agence fin juin .
L'ASPC indique que les infections sont liées au salami de Gênes doux de marque Rea, au salami de Gênes piquant de marque Rea et au salami de Gênes doux de marque Bona.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a rappelé les produits en Ontario, en Alberta et au Manitoba le 10 juin.
Une épidémie de salmonellose liée au salami rend 72 personnes maladesBien que la plupart des cas signalés se trouvent en Alberta, où 67 personnes ont été malades, l'éclosion touche également l'Ontario, où 15 personnes ont été malades, ainsi que le Manitoba, où une personne a été malade. Un cas signalé en Colombie-Britannique est lié à un voyage en Alberta.
La salmonelle est une maladie bactérienne d’origine alimentaire qui peut se propager plusieurs jours ou semaines après l’infection d’une personne, même si elle ne présente pas de symptômes.
Cela peut entraîner des infections graves et potentiellement mortelles, en particulier chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les personnes en bonne santé peuvent ressentir des symptômes à court terme tels que de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des crampes et de la diarrhée.
L'agence fédérale indique que davantage de cas de maladie pourraient continuer à être signalés.
L'avis recommande de vérifier les codes produits suivants : 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 et 5035 226.
