Jolie ville européenne figée dans le temps où « les prix n'ont pas changé depuis une décennie »

Nichée en Haute-Franconie, en Allemagne , se trouve la charmante ville de Bamberg, un joyau caché incontournable pour les amateurs de bière, de Bratwurst et de destinations de vacances abordables. Située à près de deux heures de Munich et à trois heures de Francfort, cette ville pittoresque est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et est souvent considérée comme l'une des plus belles villes d'Europe.

Surnommée la « Rome franconienne », Bamberg est bâtie sur sept collines et imprégnée d'histoire, avec une multitude de merveilles architecturales datant du Moyen Âge . Cette charmante ville bavaroise, qui compte près de 76 000 habitants, allie harmonieusement vie moderne et trésors culturels historiques d'importance mondiale.

En vous promenant dans les rues, vous découvrirez des bâtiments qui ont résisté à l'épreuve du temps, tandis que le centre-ville regorge de palais ornés et de châteaux médiévaux.

Les passionnés d'histoire seront captivés par la magnifique cathédrale de Bamberg du XIIIe siècle, l'une des cathédrales les plus célèbres d'Allemagne, construite entre 1211 et 1237.

Ce monument de style roman tardif et gothique précoce est remarquable pour être l'un des seuls tombeaux papaux en Allemagne, abritant le sarcophage en marbre du pape Clément II.

Une autre attraction incontournable est le monastère Saint-Michel, une église baroque dotée d'un « jardin céleste » à couper le souffle avec plus de 578 fleurs et herbes, ainsi que d'une terrasse offrant une vue panoramique sur la ville.

En plus de sa riche histoire, Bamberg est également célèbre pour sa culture de la bière dynamique, avec 13 brasseries dans la ville et 60 autres dans les environs, rapporte l'Express .

Les amateurs de bière peuvent déguster les célèbres bières artisanales de la ville, notamment la bière fumée unique, Rauchbier, disponible dans les brasseries locales Schlenkerla et Brauerei Spezial.

Au-delà de ses brasseries, Bamberg propose une gamme de spécialités culinaires locales, comme la Schäuferla, une épaule de porc rôtie marinée dans un bouillon de viande et de bière brune, servie avec des boulettes de pommes de terre et du chou.

Un autre plat remarquable est les saucisses bleues, Blaue Zipfel, qui sont bouillies dans un bouillon assaisonné pour créer une saveur riche et fumée, généralement servies avec de la choucroute, un bretzel et une pinte de bière fumée.

Le vlogueur de voyage Wolters World a récemment présenté Bamberg dans sa vidéo YouTube , « Les meilleures destinations européennes bon marché », révélant que c'est sa « ville préférée » à visiter en Allemagne.

Il a plaisanté en disant que les prix à Bamberg sont restés inchangés au cours de la dernière décennie, ce qui en fait une option économique par rapport aux autres villes allemandes.

Les visiteurs peuvent explorer les sites historiques de la ville, tels que le château d'Altenburg, l'ancien hôtel de ville et le palais Neue Residenz du XVIIe siècle, avec ses plafonds ornés, ses tapisseries et sa roseraie.

Même s'il faut parfois quelques heures pour atteindre Bamberg en train ou en avion, le voyage en vaut certainement la peine pour ceux qui aiment les saucisses, la bière et l'histoire.

Le charme captivant et le rapport qualité-prix de Bamberg en font un choix populaire auprès des touristes.