Barilla, Good Food Makers, le programme visant à accélérer l'innovation dans l'agroalimentaire, est en cours

Dans un scénario mondial marqué par les évolutions technologiques et les nouvelles attentes des consommateurs, Barilla a choisi de renouveler son engagement en faveur de l'innovation en annonçant l'ouverture des candidatures pour Good Food Makers 2025 , le programme d'innovation ouverte dédié aux startups, spin-offs et entreprises innovantes qui souhaitent contribuer à la transformation du secteur agroalimentaire .

Désormais dans sa septième édition, cette année en collaboration avec Almacube , le pôle d'innovation de l'Université de Bologne et Confindustria Emilia Area Centro, le programme prend la forme particulière de Good Food Makers - ECOSYSTEM, dans le but de créer un écosystème d'innovation ouvert aux parties prenantes et aux partenaires de la chaîne de valeur Barilla, facilitant le développement et la mise en œuvre de technologies émergentes pour des solutions concrètes.

Les trois entreprises lauréates participeront à un parcours collaboratif de quatre semaines avec des professionnels de Barilla et d'entreprises partenaires : ce sera l'occasion d'accéder à un réseau précieux et de concevoir ensemble des solutions capables de générer un impact réel tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du champ à la table, aux côtés des responsables de Barilla. Les candidatures sont ouvertes jusqu'à fin juillet et le programme battra son plein en septembre avec un parcours structuré qui se conclura lors de la Journée de l'Innovation en janvier 2026 .

« Avec Good Food Makers, nous souhaitons consolider notre engagement en faveur de l'innovation ouverte, capable de générer une valeur concrète tout au long de la chaîne d'approvisionnement », a commenté Claudia Berti , responsable de l'innovation ouverte chez Barilla. « Dans un contexte en constante évolution, nous pensons que la collaboration avec des entreprises innovantes est essentielle pour relever des défis complexes tels que la durabilité et la numérisation des systèmes agroalimentaires, et ainsi améliorer encore notre fonctionnement. Cette année, l'édition spéciale Écosystème nous permet de collaborer avec des partenaires stratégiques, dans le cadre d'un parcours structuré visant à transformer les idées en solutions prêtes à être mises en œuvre. C'est une opportunité concrète d'innover ensemble, avec un impact réel. »

Trois défis ont été identifiés cette année avec les partenaires de Barilla :

• Le premier, AgTech for Climate Resilience , est né en collaboration avec Open Fields et vise à identifier des technologies innovantes pour améliorer la culture du basilic et la gestion des herbes spontanées, avec une attention particulière au climat et à la durabilité des bonnes pratiques agricoles.
• Avec le défi New Frontiers in Detection , développé en collaboration avec Bizerba , nous recherchons des solutions de pointe pour améliorer la fiabilité et la précision des systèmes de détection dans les usines de production, contribuant ainsi à renforcer la qualité, l'efficacité et le contrôle des processus industriels.
• Enfin, le défi Best on Shelf , créé en collaboration avec Conad Nord Ovest , s'adresse à ceux qui peuvent proposer des outils innovants pour surveiller la présence et la visibilité des produits en rayon, tout en améliorant la gestion du point de vente et l'expérience d'achat du consommateur.

De 2019 à aujourd’hui, Good Food Makers a collecté plus de 900 candidatures provenant de 25 pays et a déjà collaboré avec 26 startups , les accompagnant sur un chemin de croissance et d’expérimentation sur le terrain.