Le festival dédié aux meilleurs burgers d'Italie arrive à Rome

Le premier grand événement en plein air de la saison dédié aux meilleurs burgers d'Italie arrive ! Une occasion incontournable, mêlant terroir et passion pour la bonne cuisine, de découvrir et déguster les créations uniques des plus grands maîtres du sandwich, chacun avec sa propre identité et sa vision du monde du burger.

Du 12 au 15 juin , du coucher du soleil jusqu'à tard le soir (de 18h30 à minuit 30), Eataly Roma Ostiense (piazzale XII Ottobre 1492) vous attend avec ses nombreux food trucks dans un espace accueillant sous les étoiles. La bonne musique ne manquera pas : chaque soir, des DJ sets aux rythmes mêlant les perles du passé aux tendances les plus actuelles.

Festival du burger : comment ça marche

L'entrée est gratuite. Toutes les propositions sont disponibles avec des jetons, à acheter aux guichets dédiés. Les guichets ferment 30 minutes avant la fin de l'événement. Un jeton coûte 2 euros. Ne manquez pas les promotions :

• #BurgerLover avec 16 jetons au prix de 30 euros (au lieu de 32) ;
• #BurgerExperience avec 35 jetons au prix de 65 euros (au lieu de 70).

Les jetons ne sont pas remboursables et Ils peuvent également être achetés à l'avance en ligne aux liens suivants :

• Jeudi 12 juin ;
• Vendredi 13 juin ;
• Samedi 14 juin ;
• Dimanche 15 juin .

Propositions de restauration et de boissons

1. Gingiro

• Frites épicées avec mayonnaise au citron vert et salsa bravas | 3 jetons ;
• Filets de poulet frits avec mayonnaise au romarin | 4 jetons;
• Pain artisanal au porc effiloché, salade de chou et sauce barbecue | 5 jetons ;
• Pain artisanal au saumon effiloché, salade fraîche et sauce au yaourt | 5 jetons.

2. George Lobster

Tous les petits pains sont servis sur un pain maison beurré et grillé, accompagné de laitue iceberg. Choisissez votre base : Maine (mayo citronnée et vinaigrette George) ou Connecticut (beurre citronné et vinaigrette George).

• Lobster Roll : homard | 7 jetons ;
• George Roll : Homard et Crevettes | 6 jetons ;
• Frites Dorées : Frites Classiques | 3 jetons.

3.Miami Joe

• Hot Dog NYC : hot dog classique avec oignon croustillant, moutarde et ketchup | 4 jetons ;
• Cheese Burger : double steak haché écrasé, cheddar, cornichons et sauce spéciale | 5 jetons ;
• Double Oklahoma : double steak haché écrasé, bacon, cheddar, oignon écrasé, cornichons et sauce spéciale | 6 jetons ;
• Double Veggie : double petty beyond, cheddar, cornichons, ketchup et sauce barbecue | 6 jetons ;
• Frites sucrées : Frites sucrées | 3 jetons.

4. Puok Burger

• Smashed One : 100 g de double burger, fromage gouda, bacon croustillant, sauce secrète | 6 jetons ;
• Los Pollos : poulet frit, laitue iceberg, mayonnaise | 6 jetons ;
• Sandwich au porc : Porc confit grillé, laitue iceberg, sauce secrète | 6 jetons ;
• Astrospace Genovese : rosace artisanale avec bœuf effiloché à la génoise, provolone doux, oignon fariné et frit, mayonnaise à la génoise | 6 jetons.

5. Station de barbecue Chianina

• Burger BBQ : pain artisanal, burger Chianina, provola fraîchement fumée, bacon, salade, tomate et sauce BBQ | 5 jetons ;
• Toscanaccio : pain artisanal, hamburger Chianina, cèpes, fromage primo sale, salade et sauce ranch | 6 jetons ;
• Sfilacciato : petit pain artisanal, Chianina effilochée cuite à basse température dans du vin rouge de Montepulciano avec des oignons caramélisés | 6 jetons ;
• Boulettes de viande Chianina frites | 4 jetons.

6. Chiancheria - Viande et hamburger

• Mamie Giannina : burger de veau, aubergines façon champignons, stracciata mozzarella de bufflonne et pesto maison au basilic | 6 jetons ;
• Porka Miseria : porc effiloché, bacon croustillant, fromage provola fumé et pommes de terre au four | 6 jetons ;
• Crudele : Tartare de Scottona, sauce aux agrumes, anchois de Cantabrie et roquette sauvage | 6 jetons ;
• Pata Crispy : Frites avec peau et saucisse de Bénévent émiettée | 4 jetons.

7. Doigt

• Olives Ascolane (9 pièces) | 4 jetons ;
• Fromage frit (7 pièces) | 4 jetons;
• Fleurs de courgettes (2 pièces) | 3 jetons ;
• Frites | 3 jetons;
• Arrosticini (7 pièces) | 5 jetons ;
• Rustellata (3 portions d'arrosticini de 7 pièces chacune) | 14 jetons ;
• Scottadito (1 portion d'arrosticini + olives Ascoli + fromage frit) | 12 jetons.

8. Unburger_Sbt

• Smash Cheese burger : pain aux pommes de terre, cheese smashburger, cornichons, oignon mijoté, sauce « Unb » | 6 jetons ;
• Ssmash Onion Truffle : pain aux pommes de terre, cheese smash burger, mayonnaise à la truffe, rondelles d'oignon frites, bacon, salade | 6 jetons ;
• Poitrine : pain artisanal, poitrine (poitrine de bœuf fumée au chêne pendant 20 heures), oignon rouge caramélisé, sauce ranch et laitue | 6 jetons ;
• Menu bébé : Petit pain aux pommes de terre bébé, smashburger au fromage bébé servi avec des nachos | 5 jetons ;
• Nachos Tex Mex : nachos maison, cheddar fondu, porc effiloché et sauce barbecue | 4 jetons.

9. Totò | Crèmerie artisanale familiale

• Biscuits Gentilini fourrés à la glace | 1 jeton (crème, stracciatella, pistache ou chocolat noir) ;
• Tasse/cône 1-2 saveurs | 2 jetons ;
• Brioches avec glace | 3 jetons (Chocolat noir, pistache de Bronte, noisette du Piémont IGP, caramel salé cacahuète, stracciatella, fraise, noix de coco, mangue, gingembre) ;
• Cannolo Express sicilien | 2 jetons ;
• Crêpes | 3 jetons;
• Granité | 2 jetons (citron, mandarine, amande, café) ;
• Turiddu : Gin « Isola di Favignana » avec granité maison au citron ou à la mandarine | 5 jetons ;

10. Jas - Juteux et pétillant

Spritzeria et Cocktails artisanaux, naturels et biologiques à la pression.

• Spritz | 3 jetons;
• Spritz sans alcool - Hugo sans alcool - Spritz mandarine - Spritz grenade - Spritz9 - Hugo Spritz - Spritz bergamote Les 3 jetons ;
• Cocktails alcoolisés : Bière de gingembre - Americano sans alcool - El Mojito - Gin Tonic - Vodka Lime - Americano - Moscow Mule | 4 jetons.

11. Bar Eeataly

• Vins au verre | 3 jetons ;
• Boissons non alcoolisées | 1 jeton;
• Bière sans gluten | 2 jetons;
• Café Illy | 1 jeton ;
• Eau 0,50 ml | 1 jeton ;
• Amer | 2 jetons.

12. Brasserie artisanale Oxiana

• Bière pression 300cc | 3 jetons (Keller - 4,8%, Keller de couleur ambrée, naturtrub avec des houblons allemands nobles qui lui donnent des saveurs herbacées et florales. Exp - 4,8% Session Ipa, couleur légèrement ambrée, corps léger, avec une saveur amère, fraîche et moderne. Velvet - 8,8% Tripel de couleur ambrée, corps bien structuré et carbonatation soutenue. Epic - 6,8% American Ipa, de couleur cuivrée avec un corps moyen plein d'agrumes et de notes florales qui créent une bonne amertume en bouche).

13. Mostoitaliano - Brasserie agricole

• Bière pression 300cc | 3 jetons (Nosy be - Blanche au poivre rose, citron vert et sel, Alc. 3,9%; Nova - Helles de la filière agricole italienne, Alc. 4,5%; Mosto Amaro - IPA au houblon Chinook, Alc. 6,8%; Mira - Doppelbock au malt d'Ombrie, Alc. 7,6%; Cashmere - Session IPA au houblon Cashmere, Alc. 4,4%; Triplo Mosto - Tripel belge au blé, orge et avoine, Alc. 9%).

Espace enfants : activités ludiques gratuites

Les plus petits attendent « Ciclotto », un manège écologique à pédales, une éco-attraction qui allie plaisir et durabilité, créée pour impliquer les plus petits dans une activité amusante, éducative et consciente qui fera sourire même les plus grands !

DJ set

Enfin, les DJ sets incontournables. Jeudi 12 juin, de 21h30 à 23h30, rendez-vous avec Funk Pope qui propose depuis plus de 20 ans un mélange éclectique de grooves et de sonorités puisant leurs racines dans la soul, l'afrobeat et le blues. Ses sets ? Un voyage à travers la musique pour découvrir une nouvelle socialité, rythmée et dansée.

Vendredi 13 juin, de 21h30 à 23h30, Ausology montera sur scène, infatigable explorateur des nouvelles tendances musicales, qui proposera un set oscillant entre house et disco, alliant les perles du passé aux tendances les plus actuelles avec un goût frais et raffiné ! Samedi 14 juin, de 21h30 à 23h30, ce sera au tour de Beat Soup, le duo de DJ le plus solide de l'été romain : collectionneurs de DJ sets et de concerts dans toute la ville, au rythme du disco tropical, de la soul et de l'afro baile, c'est l'heure de Beat Soup !

Enfin, le dimanche 15 juin, de 21h30 à 23h30, Dj Ayro déploie une énergie pure sur scène : le choix idéal pour ceux qui recherchent de nouvelles émotions. Son son envoûtant et entraînant vous fera danser jusqu'au dernier battement !