Lollobrigida sur l'eau réitère : « Les abus peuvent causer des dommages »

En marge du Slow Wine Sana de Bologne, le ministre de l'Agriculture, Francesco Lollobrigida, est revenu sur la polémique née de ses propos liés au fait qu'une consommation excessive d'eau pourrait même provoquer la mort.

"Regardez, un bon verre d'eau plate, excellente, à accompagner avec n'importe quoi, car c'est évidemment un aliment sain - a déclaré Lollobrigida aux journalistes - mais comme tous les aliments, s'il est consommé en quantités excessives, il peut causer des dommages. Ce n'est pas moi qui le dis, c'est la science qui le dit".

"Si beaucoup de vos collègues avaient eu la patience de taper le mot 'eau', ils auraient trouvé dans les journaux des articles dénonçant comment les excès de ce produit par excellence, très sain, peuvent causer des dommages - a précisé le ministre - Dans cette volonté de dénoncer l'incapacité du gouvernement, on crée en revanche des caricatures, sans se rendre compte que ceux qui dessinent des caricatures non appuyées par des données scientifiques" ne fournissent pas de bonnes informations.

Lollobrigida a expliqué qu'aux États Généraux du Vin son intention était d'expliquer « comment on peut parler du vin en criminalisant l'abus, mais pas la consommation, tout comme en donnant l'exemple du meilleur produit de la planète, c'est-à-dire l'eau, dont il ne faut pas parler mal, évidemment, mais même dans ce cas l'abus peut causer des dommages, je ne le dis pas, la science le dit », a-t-elle conclu.